去中国化之所以要用“去”字，反应的正是原本的中国化。去中国化不会发生在传统习俗上的印度人或犹太人等，因为这些民族不具备中华文化的生理基因与心理灵魂。也正是中华文化强大的聚合力与影响力，去中国化的手段才会演变至今日的偏激与极端。简而言之，正是因为台湾方面的中国化根深蒂固，才会让屡战屡败的去中歪风愈演愈烈。通讯方式的革命，改变了信息传播的路径，这为台湾当局长年透过人为手段营造“去中国化”歪风的现况，提供了突破的窗口与反击的契机。

　　一、去中国化歪风由来已久，与之斗争更需从长时间的战略思维着手

　　广义来说，台湾的去中国化运动始于1895年日据时期。（《汪毅夫：日据台湾当局与“去中国化”》，中评电讯2019年4月18日）。期间仅有短暂的4年(1945至1949年)因两岸治权统一而稍有拨乱反正的机会，随后两岸治权又再次分开。狭义的检视因政治因素在台湾执行的“去中国化”运动，亦已经超过二十年。如果把影响力稍加放宽，这样的影响已经遍及两个世代。

　　整整两个世代，在不健全的、或经过人为筛检信息影响下，所形成的隔阂已经非常严峻，纵使两岸日后统一，这样的深层隔阂也会形成治理上的问题。因此，从各方面与去中国化的歪风进行斗争，有它的迫切性与必要性。

　　目前两岸不乏仁人志士在各个层面与去中国化运动进行斗争，从媒体到文章皆有。然而台湾这一波的去中国化运动已从教育之初开始进行，让学生从启蒙之始就受不正确的、刻意切割之观念的荼毒，在时间的堆砌下，人为的扭曲足以产生认知上的改变。台湾已有学生去厦门时听到闽南语，惊讶地问“他们怎么会说台湾话?”，乍听之下虽令人莞尔，反应出的却是知识的欠缺与是非的扭曲，更可怕的是，相似于这样的案例已经不是个案，去中国化所形成的戕害，若再抱以视而不见的态度，将以滚雪球之姿把问题留给后世，平添更多困扰。

　　回归本文一开始之命题，要反击人为的“去”，只需回复原本的真即可，只要是真的，擦脂抹粉也涂改不了，自然的力量最伟大，顺天而为，将生活中的中华文化进行显示与提点，就是事半功倍破解“去中国化”歪风的极佳手段。

　　此外，在与去中国化进行斗争的过程中，运用新的媒介发挥新的主题，亦吻合了习主席所强调之“共同传承中华优秀统文化，推动其实现创造性转化、创新性发展”的核心诉求。善加运用新媒体的能量，就是创新性发展。

　　二、从最生活化的衣食住行中，彰显出中华文化割舍不断的传承

　　从生活角度看，以美食节目为例，两岸都有精彩絶伦的美食节目，不论是深层的饮食文化分析或是浅层的美食店家查询，这类节目皆广受欢迎、收视率高，亦具备信息含金量，形成很高的回看率。但目前类似的节目中，鲜有以“连结、传承”等主轴为核心的题材。曾有节目以1949年军人迁台创造出台湾川味牛肉面为主题，但对比台湾汉族食物因乎都可与大陆产生连结的情况来说，这样的节目比例仍旧太低。这个信手拈来的案例，其实就是消弭“去中国化”歪风的一个极佳突破口，豪奢大宴与街边小吃全是每日生活所及，反映出连结与传承的事实，就是打击分裂与切割的最佳手段。

　　以台湾彰化地区常见的燕饺、扁食燕而言，它来自福州，堪称台湾最受推崇的领导人蒋经国，每到彰化必食扁食燕，而这种肉包肉的形式就是福州独创。福州的同利肉燕驰名海内外，大陆与台湾的多家媒体及美食专栏皆多次报导，然而海峡两岸燕饺的连结却鲜有人提。此外肉松这项华人餐桌上常见的加工肉品，亦源自福州。相对于蚵仔煎的蚝煎，广泛见于闽粤两省，足迹甚至走至南洋新马两国与伦敦、纽约。台湾闽、客族群嗜食之红龟粿、麻粩等等，在大陆潮汕地区更是俯拾皆是。不同于山西陕西的刀削剔尖、百变造面，碱水面堪称台湾中南部地区最受欢迎之面食，然而这仍是中华文化的基因，到了日本称为拉面、到了南洋称为福建面。有趣的是今日在福建已经很难找到以千百只虾头熬制而成的福建面，但这样的名称在中华文化所及之地依旧闪亮。

　　1949年随国民党政权迁台，更多的中华文化印记传承到了台湾，从早餐起的烧饼油条到午晚餐的八大菜系，台湾一省几乎浓缩了中华大地絶大多数的味觉留存。至今武汉过早的热干面，与台湾大街小巷热卖的麻酱凉面具有八成以上的口味相似性，这种味觉上的连结与料理做法上的传承，只需要记实阐述，就能潜移默化地导正去中国化的歪风。

　　三、要区分文化与政治上的分野

　　台湾的分离主义者常用“文化连结不等于国家认同”的概念进行去中国化，例如“美国说英语，但美国不是英国”的概念对阅听人进行信息混淆。然而，从文化上进行连结，也是破解这种似是而非之现况的一种极佳手段。

　　每个民族与国家的发展历程皆不尽相同，不能用某一案例进行诠释，而文化有着自然的融合力量，在稀释歧见中能展现卓越的功效。中文便是人类历史上罕见的一例，不论您是广东人北京人闽南人陕西人，说的方言彼此之间完全不能理解，一旦写出中文传递讯息，即能立刻完成意念的传递。不同于台湾，马来西亚与新加坡对于中华文化的溯源就非常积极，即便这两国华人在国籍身份上已属新马，但文化联系之绳的一再紧绑，却令人印象深刻。

　　在新马的诸多美食节目中，不仅探讨源自中华的发展与传承，往往就连食材名称的发音，都会从客家话、广东话、闽南话等方言的角度去探寻。例如粿角、福建面、海南鸡饭、肉骨茶、沙河粉等等。海南鸡饭可谓之新加坡国菜，然而国菜上的“海南”两字已道出它源自中华海南岛的渊源，当然新加坡有针对当地口味民情进行料理手法与材料上的调整，但“海南”两字却从来未曾调整过。文化的渊源与传承本身就有厚度，它是一种积淀、也是一种认同，从现代化的商业角度来看，这更代表了品牌价值，它是能转换成实际商业利益的必要条件，就象是西班牙的伊比利猪、或是意大利的帕玛森乾酪。

　　近年来，随着中华民族的日益强大，这种为特定食品定名、制定规范的例子也愈来愈多，像“扬州炒饭”的正名，就曾引起广泛关注，在可预见的时间里，扬州炒饭四个字有可能在全世界标准化，不论你是哪国人、或在哪一个国家吃它，扬州炒饭应该能给您标准化的份量、炒法、甚至是几只虾、几两蛋的比例都会在设定中的范围内，它才能跃上菜单并标明“扬州炒饭”。能做到这点，一言以蔽之就是国力的上升。当中华民族已经行有余力时，就能够在传承传统下的文化方面进行固守、幷发扬光大，甚至进而引申出经济利益与商业价值。当经济利益能维持正向循环时，文化的延续必能依附经济利益自然地发光发热。

　　这种政治上与文化上的区分，是本节讨论核心，政治上新马两国华人已属另外的国家，但文化上的香火传承依旧绵延，更重要的是这种现象普及于华人社会。重现、强调这样的传承，很容易在新媒体上进行发挥，而且主题众多，除了大部份阅听人爱看的美食讯息以外，更深刻的宗教信仰等也能从“连结”上进行探索，形成文化上的认同，即便短时间内无法在政治层面上完成融合，至少能有效导正扭曲中的去中国化歪风。

　　四、从软性的兴趣收藏主题着眼

　　古人行有余力，则以学文。今日中华蒸蒸日上，腾飞的经济实力已经让百姓开始追求生活质量与兴趣培养。上世纪70年代起，日本成为世界顶尖的玩具生产大国，掳获了来自全世界男孩的心，背后庞大的经济利益，更驱动着这个产业不断创新前进。

　　在硬件的玩具背后，是动漫、电影、电玩等富含文化影响力的软件实力。至本世纪初，日本城市黄金商业区出现了一栋栋“爱好馆”（Hobby shop），里面的产品涵盖了从3C电子、摄影、模型、枪枝模型与生存游戏、铁道模型、电玩卡通、公仔(模铸精雕人偶)等范畴，受众层面之广泛，几乎涵盖从年轻学生到退休族群的所有消费者，但凡有任何一样兴趣，通通可以走进爱好馆里体验文化上与科技上的乐趣。

　　美国亦不遑多让，好莱坞本就是无比强势的潮流文化起源地。在过去很长的时间里，电动模型玩具市场中，日本与美国主题相关产品占据了絶大多数。以台湾为例，自1970年代起便播放日本企业以流水线大量生产出来的卡通，深深地影响了一代又一代的阅听人。卡通播出时，本身可以赚进大量的广告费用，当卡通大受欢迎后，相关的玩具、模型、电动玩具等软件延伸产业又可以创造大量的经济效益，这种经济模式在很长的一段时间里被日本、美国等资本主义时代即以发展的传统强国所垄断。

　　华人儿童在很长的一段时间里，自成长之始到青少年期间，拼凑出他们记忆的元素，很大一部份是这些来自于美、日等其它已开发国家的兴趣嗜好。当爱好飞机模型的中国少年想要玩模型飞机时，而市面上却只有美军的F-16或是臭名昭着的日本零式战机等玩具可供选择时，不仅认同感上找不到依归，历史文化上没有荣誉感的串连，也会形成多方位的影响。甚至就以超人而言，世界各地都有超人的想象，不论是美国的蜘蛛人或是日本的假面超人，甚至是中华文化武侠小说中的许多人物，都可以是平凡人们对于能力升华的一种寄托，但除了经济产业规模外，这更是一段丰富且深沉的文化影响。可惜的是，从末端的超人类玩具玩偶的角度出发，美日超人的产品仍占据絶大多数。就以经由卡通软件衍生出的主题乐园来看，源自美国的迪斯尼都已经在中华大地上开了上海、香港两座乐园了，但中华文化英雄如此众多，除了一再重拍的武侠小说外，至今尚未能如迪斯尼般形成经济规模的文化产业。

　　事实上，开拓这类新颖的文创产业，两岸目前都凭藉着经济成长而多有投入，诸如各大城市皆支持文创产业园区供创业者发挥，但以台湾而言，受限于市场规模，产业仍有许多先天瓶颈。而大陆在改革开放取得重大成就前，发展主力仍放在国家重点项目上，因此这些发展项目与前述之先进国家所掌握之话语权，仍有一定的落差。所幸，随着中华的富强，今天要拿回这样的话语权已经唾手可得，且孕秧出苗的土壤已经富含养份。因为在经济、文化、产业、国民消费力生产毛额等各方面的基础上，海峡两岸都已经达到了这样的条件。

　　就以模型为例，大陆创造了什么样的基础?在空中，大陆的歼20、歼10、歼轰7等战机皆以全自主设计的态势完成研发与量产，已不是歼6、歼7这样改良前苏联的生产模式。在海上，近几年战舰以下饺子般的态势列装，052、054、055等各式舰艇的规格诸元让军事迷、模型迷们背诵不及。陆上装备与飞弹装备也是井喷，美国国防部已经要印制解放军装备的扑克牌发予美国大兵，才能让他们慢慢熟悉多样化的解放军装备。而这块养份丰富的土壤，正是替模型爱好者孕育国家观念、民族认同的温床。当他们为精心制作的军武模型贴上贴纸时，八一军徽已经能够取代美国或俄国的军徽。那么，中华儿女也应该继续于文化传播上的努力，让历史人物与武侠小说中的英雄，能像美日电影英雄一样成为国民成长记忆中难以替代的偶像。

　　五、外来的军事装备，一样能与可歌可泣的中华历史形成连结

　　许多特定军备是与历史产生紧密连结的。以美国生产的霍克三型战斗机为例，这款战机历史上并不出名，美国使用这款战机基本上没有事迹能供纪念，在出口上，这款战机也仅售予泰国与当时的中国。然而在中国对日八年抗战时，它却在1937年8月14日淞沪会战上，创下了击落日本侵略者6架96式轰炸机的纪録!即便这架战机与今日完全由中华儿女自主研发的第五代隐形战机“歼20”出身不同，但在历史价值与文化意义上，它的历史重量仍难以比拟。而以2019年的市场来看，全球的摇控飞机市场迄今尚未出现霍克三型战斗机，这样的市场空间与历史价值，正是今日经济实力强劲成长的中华民族可以发挥的地方，重点是这种经济模式有助于中华文化的凝聚、有助于反法西斯观念的确立、有助于与去中国化歪风进行强力的斗争，它有“立于是、反击非”的基础，它闪耀着维护人权的光辉。

　　霍克三仅是冰山一隅，在中华民族反法西斯的斗争中，俄国的I-15、I-16等等，也是与上述霍克三经验相仿。重点是这样的连结，仍待有志之士继续努力。而扣除历史连结，今日中华军备各项科技拔尖的军武力量，从巨浪三型到东风-41，到海上的辽宁舰与空中的歼20，没有一架武器沾染了侵略与殖民的血腥气息，这亦是吾辈从兴趣嗜好中强化中华创造的先天优势。

　　六、全方位出击

　　受政治的影响，台湾方面现行的去中国化运动，几乎已经遍及所有能想象到的地方与环节，形势非常严峻。就在截稿之前，台湾的“师范大学”已传出要规划将大学一年级国文课改名为“思辨与方法”，并改为选修课。之前从学生着手，现在从教育学生的老师着手。有心人、分离主义份子，会处心积虑地在所有能考虑到的环节上出手攻击，那么身为中华民族的一份子，自然也应该在所有能想象到的地方进行拨乱反正。事实上，中华儿女以逸待劳，因为先天就是中国化，所以歪风才会致力于从“去中国化”的方向吹起。那么，与去中国化进行斗争，只需以恢复先天的原始样貌作为核心诉求，即能收水到渠成之功。但这样的工作仍需缜密规划、细致布局，毕竟歪风在终止以前，仍有机会吹倒一片树林。因此，一个公仔玩具、一架摇控飞机、一口美食风味、一出电玩游戏……都会是吾辈中华儿女与去中国化歪风进行抗争的舞台，它会进行到任何细节处。但只要吾辈现在开始，并努力与坚持下去，胜利是没有任何悬念的。



　　曾祝三，台湾牧庄国际行销媒体总监。