在社交中，人们对称呼一直都很敏感，选择正确，恰当的称呼，既反映自身的教养，又体现对他人的重视。永定客家人继承中原遗风，遵循礼仪，讲究礼节，非常注重各种场合对族戚师长等的称呼。民间称谓，有亲属间的，朋友间的，邻居间的，师徒间的，同事间的，以及生人间的几类。其中又有长辈、晚辈之别，男性女性之分，直接接触与书面联系时称呼也不一样。
　　
　　一、对长辈
　　
　　“长幼有序”，为永定客家人的优良品德。对长辈的称呼也有约定俗成的规矩。
　　
　　表1　亲属