【大 中 小】 【打 印】  预制菜抢占外卖和堂食　要保障消费者知情权 http://www.CRNTT.com   2022-08-04 18:52:31 在河北廊坊市安次区一家餐厅，服务员为客人分餐。新华社发 　　近年来，在资本的加持下，预制菜越来越火，预制菜简化了繁琐的烹制步骤，方便、高效、出品稳定，有效节省人力成本、压缩出餐时间，契合了餐饮企业降本增效的需求，所以遍地开花，正在占领外卖和堂食。使用预制菜逐渐成为了餐饮行业的“潜规则”，而消费者对此却普遍不知情；餐馆就有必要提前告知，保障消费者知情权与选择权，这既是对顾客该有的诚信，也是对美食文化的一份尊重，唯有步入规范化发展道路，预制菜方能行稳致远。 【大 中 小】 【打 印】     相关新闻： 为预制菜产业发展赋能 (2022-08-04 19:06:32) 推动预制菜产业健康发展 (2022-08-04 19:05:59) 预制菜“火热”　监管也要“预置” (2022-08-04 19:05:22) 预制菜省时省力　但不能省安全省健康 (2022-08-04 19:04:43) 预制菜：好吃又安全还需标准把关 (2022-08-04 19:04:06) 预制菜是中式快餐未来发展的必由之路 (2022-08-04 19:03:23) 预制菜可以飞多高、走多远 (2022-08-04 19:02:45) 菜品可预制，知情权却不可透支 (2022-08-04 19:02:09) 现炒还是预制，最好提前告知 (2022-08-04 19:01:28) 餐馆预制菜，当提前告知 (2022-08-04 19:00:46)