中评社北京5月15日电（评论员 乔新生）2024年国际劳工节假期，中国消费经济全面爆发。出行人数达到2.95亿人次，超过绝大多数国家的总人口。但是，一些机构测算，人均消费额为565.7元人民币，与2019年同期相比，人均消费额下降37.7元人民币。与此同时，中国公民出境旅游人数增加，但是，人均消费额下降。因此，这些机构得出结论，中国出现了消费“降级”现象。
一些学者进一步分析，中国旅游出行的方向和结构发生了实质性的变化，小城市旅游代替大城市旅游，街头小餐馆代替大餐厅，结婚人数持续下跌。所有这说明中国消费者的消费能力持续下降。不能说这些学者的分析没有道理，但是有一点可以肯定，基于同样的事实，人们可以得出不同的结论。
首先，中国居民消费观念发生了实质性的变化。名山大川旅游热潮逐渐减弱，对中心城市的向往逐渐发生改变。节假日期间，名山大川旅游景点，摩肩接踵，人流如织，节日旅游，变成了节日难受。中心城市人头攒动，旅游景点拥挤不堪。糟糕的旅游体验，让中国消费者意识到，旅游不是“赶时髦”。旅游必须放松心情，寻找自己心目中的世外桃源。正因为如此，那些风光无限的偏远山区和小县城，成为新的旅游目的地。
这种旅游观念的改变，一方面充分反映出中国消费者日益成熟，旅游重新回到本原。浮光掠影、走马观花式的出行旅游逐渐消失，“他乡即故乡”的体验式旅游正成为中国消费者旅游的新选择。寻找幽静的空间，全家人悠闲地度过假日，既可以放松心情，避免舟车劳顿和拥挤之苦，同时又可以减轻旅游负担，何乐而不为？
另一方面，中国绝大多数消费者，充分利用自己的假期，走遍了著名的旅游景点。他们更希望看到自己所没有看过的风景，他们更希望体验自己从未体验过的生活。那些“藏在深闺人未识”的景区，一个又一个被“发现”。人们徜徉在街头小巷，寻找自己心目中“丁香一样的姑娘”。人们走在江西婺源、浙江义乌、云南弥勒等繁华的县城，亲身体验中国经济的温度，把握中国经济跳动的脉搏。
可以这样说，中国人通过休闲旅游，进一步认识自己，认识这个可爱的中国。过去他们向往中心城市，希望在自己的有生之年，能够走出国门，看遍世界大好河山。可是如今，他们真切地意识到，幸福就在自己的身边。当他们在浙江义乌小商品市场看到琳琅满目商品的时候，他们为中国制造业感到自豪。当他们行走在中国浙江桐庐乡村小道上，看到与繁华都市不一样的风景，他们真切地感受到，自己的祖国是多么的丰富多彩。中国消费者沉浸在祥和的世外桃源中，他们对祖国的理解更深一步，他们对生活质量有了更深刻的认识。
过去中国消费者出外旅游，强调“穷家富路”，平时节俭，旅游时大方。这种消费观念正在发生变化。过去旅游带有炫耀的成分，所谓“上车睡觉，下车拍照”。如今的旅游，是真正的沉浸式旅游。人们行走在大街小巷，亲身体验城市的焰火气息。不经意间，找到一家小店铺，坐下来，吃上可口的饭菜，看着来来往往的人群，享受惬意的生活。
即使在中心城市的超级市场，经营者也刻意营造这种返朴归真的市井生活。在亚洲最大的“梦时代广场”，经营者专门在地下建造一个“老街区”，邀请各种小吃店按照传统的经营方式提供服务。这种看似回到过去的经营策略，不是消费水平的降低，而是在贩卖“回忆”。不过，只要光顾之后，人们就会发现，销售的食品并不便宜。这或许可以解释，为什么一些消费者宁愿在大街小巷寻找自己心目中的小吃店，也不愿意在超级市场的所谓“老街”消费。这不是拒绝高消费，而是拒绝“赝品消费”。这样的消费观念，一方面反映出中国消费者的文化自觉，另一方面也充分反映出，随着消费观念不断变化，经营者必须充分意识到，消费回归并不等于消费降级，经营回归往往意味着尊重消费者的记忆。
其次，消费是产业链中的重要环节。没有消费也就没有生产，“以销定产”成为许多成功企业的经营策略。根据消费发展变化趋势，提供消费产品和消费服务，对于经营者至关重要。中国消费观念变化特别是假日消费观念的变化，要求经营者必须改变自己的经营业态，提供更好的产品和服务。如果抱残守缺，必然会失去商业机会。正如人们所看到的那样，在一些高档场所，门可罗雀。这一方面是因为，他们高估了自己的吸引力和营销能力；另一方面则是因为他们低估了消费者的分辨力与消费能力。正如一些学者所指出的那样，一些所谓的米其林高档餐厅，提供的餐饮品种相对稀少，更重要的是，食品花里胡哨，但是，中看不中吃，许多消费者不会成为回头客。到高档餐厅消费，曾经被视为身份的象征。但是如今，到一些名不副实的高档餐厅消费，被视为“愚蠢”的表现。当少数消费者炫耀自己曾经在高档餐厅消费的时候，他们看到的不是羡慕的目光，而是鄙夷的眼神。这说明高档餐厅在中国的消费市场上，处境越来越尴尬。追求“小众”，以此为噱头，获取暴利，短时间内，可能会成功，但是，长时间看，必然会失败。
曾经一度，涉外餐厅是高档餐厅的代名词。到涉外餐厅就餐，值得炫耀。可是如今，人们消费心理发生变化，街头小巷，找到一个“宝藏餐馆”，更值得人们羡慕。当一些个体户经营餐馆门前排起长龙，消费者乐此不疲的时候，不是人们消费能力下降，而是因为他们更加尊重那些城市的劳动者。事实上，一些街头小餐馆经营的食品价格并不便宜。他们之所以受到消费者的青睐，是因为他们诚实劳动，是因为他们货真价实，同时也是因为他们真诚待客。可以这样说，人们消费的已经不仅仅是食品，人们更看重食品背后的人际关系。他们宁可“照顾”街边的小食店，也不愿意到超级市场购买那些所谓的“预制食品”。这其中包含着中国消费者复杂的情感，不足与外人道也。
消费在一定程度上决定着中国经济走向。过去许多中心城市强化所谓的“城市管理”，大拆大建，许多小吃店不见身影，一些街头小商贩失去了生存的空间。可是如今，城市的管理者愈发感觉到，如果失去了城市烟火气息，城市的发展就会误入歧途。正因为如此，一些城市在规划管理过程中，有意识地保留集贸市场，给小吃店的经营提供便利。少数城市的市场管理部门明确规定，小吃店食品经营质量必须符合法律规定，但是，市场管理部门不得收取各种费用。政府出台各项优惠政策，免收个人所得税，帮助小吃店经营者提高食品质量，满足居民的生活需要。
所有这些都充分说明，城市生态环境的变化，改变了传统的消费结构，同时也改变了人们的发展观念。城市不再追求“高大上”，而是在不断征求居民意见基础之上，大力发展社区经济，促进新的消费经济健康发展。
如今中国既有航天科技，同时也有遍布大街小巷特色美食。经济结构的改变，影响消费经济。消费经济的发展，进一步促进中国经济发展。
最后，不可否认，随着中国人口结构改变，老龄化出现，中国消费经济呈现出新特点。对于那些“上年纪”的消费者来说，他们更留恋过去的时光，怀念过去的消费方式。但是，他们不可能回到从前，手拿蒲扇，在夏日阴凉地“侃大山”。不过，这并不妨碍他们在社区小花园聚集，共同回忆美好的时光。消费旅游，既是探索未知的世界，同时又是重温美好的记忆。当那些老年旅游团队，重新回到自己曾经生活工作过的地方，当那些中年旅行者驾车翻越高山峡谷，寻找美丽风景的时候，中国旅游结构发生翻天覆地的变化。
如果只是统计少数旅游景点的消费情况，不免得出错误的结论。中国旅游经济结构早已发生改变。中国消费经济的发展，呈现出多元化的形态。当一些统计部门只关注少数旅游景点人数和消费金额的时候，他们忘记了那些在祖国各地寻找自己梦中记忆的旅行者。中国消费经济正在以前所未有的态势，引导中国经济朝着健康的方向发展。自驾车旅游、钓鱼休闲旅游、徒步旅游、红色旅游，所有这些旅游都在丰富着中国的消费经济，特别是中国的假日消费经济。
只见树木不见森林，不可能对中国消费经济产生科学认识。按照过去的尺度，衡量中国消费经济，不免会方枘圆凿。中国消费经济的发展，推动中国产业转型升级。只要准确把握中国消费经济发展的脉搏，就一定能从中找到越来越多的商机。中国消费经济方兴未艾。
