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| 蛋农陈秋池接待柯文哲参访鸡舍。（中评社 方敬为摄） |
中评社彰化3月17日电（记者 方敬为）针对台湾鸡蛋短缺问题未解，蛋价屡创新高，彰化县蛋农陈秋池接受中评社访问表示，台湾的养鸡产业30年未曾升级，导致短期因素引爆长期沉痾，他分析，两个长期问题要改善，否则蛋荒难解，包括调整蛋价市场机制增加蛋农收益、鸡舍更新降低禽流感及气候变化干扰产蛋率，他个人评估，依照现行趋势，台湾缺蛋问题恐怕还要再烧两年。
台缺蛋之乱从去年春节延烧迄今，每日缺口高达450万颗以上，鸡蛋缺稀，价格上扬，鸡蛋批发价3月6日起再涨3元，从每台斤（600克）新台币52元涨到55元，产地价也从3月9日起每台斤42.5元涨到45.5元，创历史新高，观察近年台湾鸡蛋价格波动趋势，2021年10月后就不断走高，当时产地价为每台斤因台币23.5元，如今已来到45.5元。“农委会”启动“南蛋北送”措施，并自澳洲等地进口鸡蛋应急。
全台鸡蛋最大产地位于彰化县，蛋鸡饲养近2000万只，年产鸡蛋达35亿颗，供应近二分之一的鸡蛋至全台各处，但近来产蛋量锐减超过三分之一，导致全台闹蛋荒。
在彰化二林镇经营养鸡场的蛋农陈秋池，15日接待台湾民众党主席柯文哲来访，表达目前台湾蛋农所面临的难处，他直言，就算现在消费者很难买到蛋，且鸡蛋终端价格高昂，其实大部分蛋农的收益却没因此上升，由于鸡蛋价格长期掌握在中盘商手中，蛋农面对生产成本攀升，而获益不成正比的情况下，自然也没有太多生产意愿，政府每次面对相关问题就是出手调控价格，补贴蛋农，却没有根本性的对症下药，导致短期因素引爆长期沉痾。
柯文哲也痛批蔡政府长期执政，却连最基础的部分都失能，面对问题不解决，农业政策永远只会大撒币，要农民不要讲话，根本无法解决问题。
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