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| 大连大樱桃高端品种单果直径逾32毫米，远超一元硬币大小。（大公报） |
中评社香港9月6日电／大公报报道，“现在国内樱桃产业最大的问题就是早熟品种过多，一是口感不好，二是不耐储存，这也是导致像山东产的樱桃卖不上好价格的重要原因。”农业技术专家迟正刚说。
在沈阳农业大学博士后流动站出站后，来到七顶山的迟正刚，十多年前已经开始推动大连普及中晚熟樱桃品种，与内地其他种植区实现错峰成熟。“早年我们倾向于丰产的品种，而近几年更看重的是果品品质。”他坦言，早期的砂蜜豆、美早一类普通品种已经难以满足高端市场需求。“简单来说，个大、色紫、味甜、硬度高就是现在国内外流行的高品质樱桃标准。”
这两年，迟正刚不断将国外的最新品种引入国内进行试栽，再结合市场反应确定推广品种。“无论是智利、美国还是澳洲，他们的樱桃主要针对的高端市场也是中国，我们现在种植的樱桃，在品种上也和这些产地保持一致。”
指导农户如何绿色种植，节省人工成本也是迟正刚的主要工作。“以前的樱桃树大多是纺锤形，每年都要费时费力地拉枝，现在经过农业指导，以矮化密植为新方向改造的新树型，节省了大量人工。”现在一个人管理十几亩地也很轻松。像施肥、除草、灌溉这些工作，也基本可以实现机械化。
在科技的助力下，增产增收效果十分显着。“传统的纺锤树形，樱桃树需要六七年时间亩产才能2000斤以上，达到丰产水平。现在修剪了新树形，第四年就能丰产，到第六年亩产甚至能突破6000斤。” |
