中评社北京6月22日电／据新华社报道，仲夏时节的宝坻潮白河畔，草木葱茏，水清岸绿，生机盎然。年过六旬的马步云来到地头，锄草、掐尖、浇水、打药……像对待自己的孩子一样，精心呵护刚移栽的辣椒苗。
“这叫‘天鹰椒’，长成后外形像鹰嘴，表皮亮、辣度高、香味浓，很多乡亲靠它发家，还卖到了国外呢！”家住天津宝坻区王卜庄镇的马步云跟辣椒打了40多年交道。平时不善言辞的他，提起辣椒滔滔不绝。
宝坻境内河流纵横、水网如织，土壤、气候、水质等条件优渥。因盛产六瓣红大蒜、五叶齐大葱和“天鹰椒”，成了远近闻名的“三辣之乡”。“上世纪八九十年代，周边村镇几乎家家户户种辣椒，一亩地能挣几百元。”马步云回忆说，那时，他赚到了“第一桶金”。
但好景不长，2000年前后，工厂如雨后春笋般多了起来。种辣椒“望天收”收入不稳定，不少人选择去打工，肥沃的辣椒地竟撂了荒。
很短时间，火红的辣椒生意就“熄了火”。马步云刚建起辣椒加工厂，正打算搞深加工，结果收不上货。“隔三岔五就断顿儿，有的村剩下一两户在种，产量少得可怜。”
不仅如此，品种种源老化、标准化程度低、产业链延伸不够，都成了“拦路虎”。一时间，宝坻辣椒产业跌入低谷。
“强村富民要因地制宜，对宝坻来说，‘三辣’的传统不但不能丢，还要把‘辣产业’作为突破口，走基地化布局、标准化生产、规模化经营、产业化发展的路子，以特色产业培育优质企业，以企业发展带动产业提升。”宝坻区委书记殷向杰说。
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