美15%小麦或失收 廿年最高
金融服务公司StoneX大宗商品业务首席经济师苏德曼指出，美国今年逾15%春天种植的小麦可能失收，远高于正常情况下的约4%，比例是近20年来最高。苏德曼强调在旱灾下，需优先保证喂饲牲畜，因此即使收割成本远超其价值，农民也只能承受重大损失，收割农作物当作饲料。
极端天气推升全球粮食价格
全球多地近期出现极端天气，引发乾旱、洪灾和寒流，严重打击农作物产量，推升粮食价格。科学家表示若食品价格持续上升，对低收入国家的影响尤其严重，部分地区更会引发社会和政治动荡。联合国2021年粮食系统峰会特使卡利巴塔表示，人们低估频繁极端天气对全球的影响，截至5月，联合国食品价格指数已连升12个月，上月虽微跌至124.6点，但仍较1年前上升34%。
西欧洪灾 欧洲西部本月出现百年一遇的洪灾，灾情最严重的德国和比利时有大量农田被淹浸；欧洲大部分地区今年夏天的降雨量较以往增加，影响农作物生长，或需延迟收割。
北美热浪 美国和加拿大西部热浪肆虐，连续多日录得破纪录高温，引发数百场山火。其中加拿大卑诗省的山火，导致当地数千架载有出口粮食的货运列车停运数周，令部分国家的粮食供应受阻。加拿大和美国多地有大量农作物枯萎，其中因小麦产量减少，导致面粉价格升至逾8年来新高。
中国洪灾 中国河南省是农业和食品生产大省，上周连日暴雨引发严重洪灾，多个动物养殖场和大量农田被淹浸，除令农作物产量减少外，农业部更警告可能出现与动物相关的疫症。中国在2018年曾爆发非洲猪瘟，当时扑杀全国养殖场近一半猪只，若今次爆发同类疾病，将严重打击肉类食品供应。
巴西严寒 作为全球最大咖啡生产国，巴西多个主要咖啡豆产区受近日严寒天气影响，大量咖啡树幼苗结霜坏死，种植场损失惨重，更影响明年甚至未来数年的咖啡豆产量。 |
