中评社北京3月16日电／据大公报报导，记者刘硕源报导：有39年历史的“大昌食品市场”将结束营运，28间零售店铺将结业，会员计划亦将于4月1日停运。大公报记者昨日走访门市，见到已张贴结业通知和打折促销广告，不少街坊特来抢购。学者分析表示，疫下促成实体冻肉店和网购模式，对传统零售商店构成压力。零售业界表示，市民北上消费趋势对实体零售店有冲击。
“买就快买啦，就卖完啦今日。”在观塘牛头角、乐华的“大昌食品市场”，贴有“全店优惠7折”、“尊贵食材9折”字样的广告，店门贴有会员计划4月1日结束营运的通知。大昌食品的网上平台仍有运作，但通知会员下月起终止会员计划，届时会员账号及应用程式内的电子优惠券都会失效。
大昌行昨日回覆传媒查询表示，经慎重考虑后，决定关闭28间食品零售店铺，并说作为全港最大的食品及快速消费品分销商，将继续为香港市场提供采购、分销以及食品加工等业务。
“突然听到结业，都有啲唔舍得。”乐华街坊李先生说，随着子女陆续长大迁走，自己和太太“煮一餐买一餐”，近年已减少光顾冻肉铺。
“市面上有好多选择，有时买餸都未必要落街。”牛头角街坊陈先生说，市面的冻肉店增加，商品选择更多。
消费模式改变 网购兴起加剧竞争
浸会大学商学院财务及决策系副教授麦萃才表示，疫后社会复常，市民回复外出用餐习惯，食材店生意受影响，而疫下出现不少实体冻肉店，零售业竞争白热化。若零售价无法上调，会压低毛利水平，而网购店货品定价更进取，增加大昌行的营运压力，他相信该公司决定专注批发等业务，是已评估市场环境和自己竞争力。
中文大学经济学副教授庄太量向《大公报》表示，大昌食品市场倾向主要出售平价冻肉，需客流量大，以保持盈利，但疫后消费模式变化，不少冻肉店有提供送货服务，加大竞争。
立法会批发及零售界议员邵家辉向《大公报》表示，市民周末北上消费成趋势，令民生类产品消费缩减，对实体零售店带来挑战。 |
