一种文化类型，都有其地域、门类、时间、族群等结构，形成文化结构体系。侨乡文化是岭南文化一个特殊组成部门，自身又分为广府、客家、潮汕、海南等侨乡文化。按照文化地域差异，广府侨乡文化也有五邑、珠三角、港澳等文化之别，即在文化共同性基础上所存在小异，即为文化类型不断被分化的依据。从这个意义出发，作为五邑侨乡一个组分的台山，被誉为“中国第一侨乡”。无可置疑，这一殊荣仍须获得文化支持。而能提供这种文化支持的文化类型不止一个，其中具有重要意义、但长期未被发掘、开发利用的“侨墟文化”即属其列。

　　墟即集市，古越语“粤谓野市曰虚”〔1〕。“虚”以后演变为墟，即定期的商品交易场所，俗称“墟场”。五邑侨乡，特别是台山地区，华侨华人众多，侨居国外人口超过当地人口，历史上商品经济活跃，这种互通有无的场所，习惯称为“侨墟”。现在台山至少保留70多处，在广东甚为少见，具有很高学术意义和应用价值，有必要作深入探讨，以为当地社会经济发展服务，这也是本文旨趣所在。

　　一、侨墟文化概念

　　侨墟文化是侨乡文化一个亚类，特指产生于侨墟的一种文化类型，可称为“侨墟文化”。这个文化概念应包括，一是必须以侨乡为背景而产生，既有它的自然地理环境，但更重要的是侨乡的社会经济和文化背景。如台山濒临南海，岸线曲折绵长，港湾、岛屿众多，方便内外交通，利于人员进出和商品流转；又境内河涌密布，船只可扺各乡镇，有利于墟镇造址、布局和运作。通过潭江联接珠三角水网，使台山经济与珠三角联成一个整体。在人文环境方面，鸦片战争以后，台山人大量出洋，主要侨居经济发达的美、加等地，侨汇成为大部分人生活来源。他们须依靠墟市获得生活物资，促进了墟市兴起和繁荣。华侨文化也由于大量海外移民而产生，在其故土一方，华侨文化是为侨乡文化，侨乡文化具有多元、开放、包容、先进等特点，形成比较平和社会氛围，易于接纳外来文化，包括外地商品进出，尤其比较敏感外来宗教等。如明嘉靖三十年（1551年）最早东来的西班牙天主教士方济各·沙勿略选择台山上川岛为进入广东立足点，即有其地缘和文化背景。再如侨乡信息灵通，利于城乡社会经济进步，如台山早在清宣统元年（1909年）就办起我国最早侨刊《新宁杂志》，内容包括各种要闻、船期、告示等，且多年连绵不絶地赓续下去，无疑推动当地社会经济发展，也利于侨墟产生和兴盛。二是在文化景观上，侨墟应集中反映侨乡文化风貌，既有可视，又有可悟文化景观。如侨墟百姓用语，即有不少外语成份，例如水泥曰“红毛泥”，商标叫“唛”；衬衣称“恤”，洋葱喊“荷兰葱”，马铃薯曰“荷兰薯”等；集市上所流通货币，包括美元、加拿大元、英镑、日元、澳元、港币等，统称“西纸”；在墟市上可享用到各式西餐，计有美式、墨西哥式、南洋式饮食等，当地人对咖啡、面包、牛扒、猪扒、奶油、朱古力等一点也不陌生〔2〕。与其他地区墟市对这些物品称谓和接受程度明显有异。三是侨墟应是近世产物，不是自发地形成，而是有组织地经过规划而产生，故墟场用地规整，功能分工明显，充满近现代文化气息，这也是一般墟市难以相比的。

　　二、侨墟文化内涵

　　侨墟文化有其特定文化内涵，是指它的文化属性，包括物质、制度和精神方面的结构，都有异乎寻常墟市之处。

　　侨墟物质文化而言，除了流通各类商品反映它们文化属性以外，还在于侨墟建筑全由中西文化融合而成的骑楼为主要街景，清一色的建筑立面、形制和风貌。如台城台西路、中和街、环城南路、西岩路、东华街、通济路、革新路、正市街、南塘路；圆山墟西华路、圆山路、玉书路、紫霞路；水南墟东来街、冈宁墟各街道；公益墟中兴街、长乐街、苏杭街、河南街；五十墟的河北路、北岸街道；冲蒌墟的光荣路、共和路、胜利路；斗山墟的红岩路、太平路、人民路；汀江墟四周全为骑楼街，大同市的大同市一路、二路、三路、四路等，四廓墟与上泽墟市周边骑楼等。这些骑楼与通常骑楼并无两样，但布局却有其特色，基本上连成一线，围成长条形或矩形；墟期各种农副产品沿街摆布，既有城镇商业氛围，也有农村集市格局，墟场用地分成行业，包括禽畜、土特产、日用百货等，呈现一派百货杂陈，商旅喧腾，熙熙攘攘景象，折射侨乡墟市人货来源复杂，生产社会化、商品化程度高、流通范围广等特色。最典型的庙边墟，平面呈“门”字形，现存骑楼17幢，临街摆布，农历每逢四、九的墟期，届时人头攅拥，交易十分兴旺。最能代表华侨近代建筑群的端芬镇汀江墟，俗称梅家大院，平面呈“回”字形，以骑楼形式繁多、体量大、风格独特、集中联片而蜚声海内外，充分体现中国传统文化与西方文化交融，盛名传承至今，已成为广东省级文物保护单位。

　　在制度文化层面，侨墟也有独到和先进之处。岭南墟市，通常按物资交流需要，有些自发形成，有些由宗族势力倡导或把持而形成。如始建于光绪三十四年（1908年）台城水南墟，原名“南昌市”，原为朱、黄、邝姓所建，但不准陈姓居民前往买卖，于是陈姓华侨倡议另立新墟，即今水南墟。1920年新宁铁路台城至白沙支线建成，通车经此，水南墟兴盛一时。四九镇五十墟，始建于清嘉庆四年（1799年）由李姓人兴建，后新宁铁路通车，该墟经过扩建，发展很快，成为台山侨墟典范。

　　除了这些宗族墟市（当然后来也得到改造），台山侨墟更多的是近代商品经济产物，特别是侨资参与，一般都经过科学规划，在用地、功能分区，商业布局，建筑形制等都具近现代文化意识，故比传统墟市更有其时代先进性和更丰富文化内涵，也是侨墟最大一个文化亮点。台城在历史上也可看作是一个侨墟，其建设即经过规划和改造，1924年制定《台山物质建设计划书》，规定街道宽26尺，各边骑楼各10尺，共宽46尺。1927年全城改造全面铺开，不久建设了2条骑楼街，工商各业同时发展，城市面积焕然一新。水南墟在陈姓华侨规划下，建设东来、西华、南盛、东兴四条街，整然有序，围成一个回字形，留存至今。台山第二大镇大江镇公益埠，由伍姓归侨设“埠务公所”管理，负责墟物规划、布局，建成“井”形9条骑楼街，酒店、纪念堂、教堂等公共建筑接踵而起，在新宁铁路带动下，工商各业兴旺发达，闻名县内外。其他如五十墟、冲萎墟、斗山墟、汀江墟、西廊墟、上泽墟等都有类似情况。故保留至今墟场格局，建筑风貌都深深地镌刻着那个时代烙印，说说侨墟远胜于同时代其他墟镇，具有鲜明中西文化相结合特色。

　　另外，侨墟的管理，也突破地方宗族势力局限，引入股份制形式，具有近现代商业管理功能，取得明显社会经济效益。如台城圆山墟，1926年成立“市政会”，主持墟场规划，引入西方“集市广场”布局形式，这在当时是凤毛麟角，至今仍不失去其意义，为《风雨西关》、《羊城暗哨》、《数风流人物》等多部电影拍摄取景场所。上述公益埠设“公益事务所”，除具指挥部，制订规划建筑方案功能以外，还建立墟镇管理制度。著名汀江墟既以连片骑楼布局驰名，也以制度创新显世，曾引入西方先进股份制管理模式，在当时广东墟镇中甚为少见。如该墟曾制订《汀江墟招股开办章程》和《汀江墟立案简章》，从宗旨、股本、股东权利、铺地、街道，到公款、职员、董事的义务等方面，对墟集市政管理、商务活动规则详细规定，大到墟政决策、公款使用、铺地分配、经营范围，小至摊贩位置、卫生环境，都做到有章可循。104间商铺为坐商，每逢墟日还有很多小贩如墟，指定他们只能在广场四周街道摆放，不能进入广场。煤油、石灰、牛、猪、羊等商品不得进入市场内，交易活动必须在墟旁另外择地建铺〔3〕。如此严密详细的分工和管理，本身就是近代管理制度文化的楷模。据悉，汀江墟建设共集资有104股，计有梅、丘、曹、江、伍、黄、张、刘、温、梁、何、区、李、林、许、谭姓等，其中梅姓认购52股，占50%，是最大股东，故本墟又称“梅家大院”〔4〕。这无疑又是一种先进集资方式，至今仍有重要借鉴价值。至其欧洲式集市广场布局之形制、气派，至今仍为人赞叹不已。

　　在精神文化层面，侨墟建筑风格、管理制度即反映了侨墟主人人文精神、审美情趣、价值观念。而作为侨墟文化载体的参与者，包括当地居民、外来商贩等，也深受这种文化影响，表现出更多的侨乡人精神风貌。以宗教而言，台山侨墟各类宗教齐全，建国前夕，即有基督教长老会、公理会、浸信会、循道会、安息会、美以美会、友爱浸礼会，聚会处等8个不同宗派教会，有教堂43间，以台城较集中，但也广见于公益、五十、冲蒌、斗山、大江、汀江、上泽、都斛、广海、四九、海宴、端芬、水步等墟镇。现有开放堂点14处，教徒1531人〔5〕，信徒不少，至今仍保持做礼拜习惯。天主教也不甘后人，嘉庆十一年（1806年）即传入台山。1923年全县已有主堂4间，分堂11间，传道所5处，教徒2899人〔6〕。现在台山天主教堂见于台城、赤溪、海宴、上川岛等，宗教活动也很活跃。当地人也信仰佛教、道教和各类民间神只，形成中西宗教信仰和而不同，共生共存局面，显示侨墟文化具有足够包容性。

　　三、侨墟文化特点

　　侨墟文化虽非台山独有，但台山作为中国第一侨乡，具有侨墟文化产生深厚土壤，众多墟镇、发达侨乡文化，由此孕育、发展起来的台山侨墟文化，其特点可归结如次。

　　1.作为侨墟文化一个承载体，侨墟大部分临水或倚靠交通线选址布局，与台山水网发达，交通畅便的自然、人文环境相适应。故侨墟形态，多沿河、沿交区线呈带状分布，并利用江河，道路之便，设置码头、堆场、前店前仓（库），做活生意。因形就势，发挥地利之长，成为侨墟选址布局一大特点。也由于此，江海水文化成为侨墟文化一个主要特质和风格，这包括江河运输所用船舶、连接江河桥梁、弥补山川气势不足的风水塔、西方宗教、中西结合骑楼建筑群，乃至人们生活方式、衣冠履带、饮食习惯、市井风情、价值观念等，无不中外交融、咸淡水相交等。

　　2.侨墟发展动力，除了当地和邻近地区发达商品经济需求以外，金融资本也是一股强大动力。台山多数人以侨汇为生，经营侨汇机构是为银号，具有汇兑、存储、接理华侨银信功能，台山侨汇居广东之冠。除了维持侨眷生活以外，侨汇还用于：①投资办学。如1902年斗山“浮石学堂”、大江公益“公益学堂”，1905年端芬“成务学堂”、“蒙养学堂”，1907年都斛“潭洲小学”，1908-1910年白沙“绍宪学校”，附城“求是学校”、三八的“龙岗小学”等。据统计，清末民初台山利用侨资兴办小学有86所，中学9所〔7〕，尤以台山县立中学为著名，台山一跃成为广东教育强县。而这些学校大部分配置在侨墟。②兴办医院。华侨热心公益事业，济世救民，在侨墟投资兴建不少医院，计有1889年广海“乐善堂”、1920年荻海和四九的“宏济医院”和“普济医院”、1930年海晏福民医院、斗山“太和医院”等，皆造福于民，获得好评。③发展交通。光绪年间（1875-1908），六村华侨陈天申捐资修路30多里长的槎洲——广海大路，白沙华侨马立群修筑白沙至长江墟“棠政公路”。上世纪30年代，台山兴起建设公路热潮，侨汇起了资金保障作用。受益的主要是各侨墟，特别是1906年动工，1920年全线通车的陈宜禧修筑新宁铁路，总长133公里，沿途经过白沙、水步、冲萎、大江、四九、五十、三合、大塘、沙坦、水南、公益、斗山等墟镇，促进它们商业繁荣和工业企业出现，改变台山经济结构，使之从农业走向工农业同步发展。④创办侨刊，推动文化事业发展。侨刊是台山华侨一项首创刊物，清末民国先后达120多种，清末《新宁杂志》每期印5000份，流通海内外，影响甚广。办刊资金主要来于侨汇，侨墟是最大流通地区。⑤创办工商业。侨资也用于家乡工商业建设，包括电灯、采煤、机械、印刷、造纸、火柴、肥皂、建筑、百货、娱乐等，除分布在有关侨墟以外，还布局在江门、广州等地，对我国民族工业发展，贡献匪浅。

　　3.商业文化是侨墟文化最本质一个特征，具有吞吐、交流商品功能。以侨墟为核心，既吸引，又辐射它们所到腹地，形成从点到线到面空间格局，率而带动全县商业发展，故侨墟起到经济增长点和生长极作用，而起到这种作用的恰是侨墟文化。

　　4.侨墟商业载体在很大程度上，依托骑楼建筑群。这些建筑群，是侨墟不可或缺组成部分。有赖于它们，侨墟商业活动能比其他墟市更有序、有效地进行，也带来更高经济效益。故这些建筑群是台山侨墟最重要一个标志，凝聚了侨墟文化的精华，也是有别于其他地区普通墟市的一个本质所在。

　　四、小结

　　台山侨墟文化作为五邑侨乡一个特殊文化类型，具有其产生深厚文化土壤，厚重历史文化积淀，特别是中西文化结合的文化内涵，以骑楼为主体建筑文化景观，以及先进股份制管理模式、临江海选址、布局，充分反映水文化特质和风格，对促进当地社会经济发展发挥重大作用。时至今日，应充分发掘、保护和开发利用侨墟文化为当地社会经济发展服务。

　　注释：
　　〔1〕屈大均：《广东新语》，卷2，地语。
　　〔2〕许桂灵等：《广东华侨文化景观及其地域分异》，见《地理研究》2004年第2期。
　　〔3〕张国雄：《台山历史文化集·台山洋楼》，中国华侨出版社，2007年，第72页。
　　〔4〕同〔3〕第73页。
　　〔5〕张运华：《台山历史文化集·台山洋教》，中国华侨出版社，2007年第12-16页。
　　〔6〕同〔5〕第47-58页。
　　〔7〕刘进：《台山历史文化集·台山银信》，中国华侨出版社，2007年，第102页。

　　2012年10月18日

　　（司徒尚纪，广东省人民政府参事、中山大学地理与城市规划学院教授 、博士生导师、广东省珠江文化研究会执行会长。）