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东港鱼市海鲜代煮 价廉物美食客爱

  中评社屏东2月2日电(记者 郭至君、黄蔚、林艶)在台湾有很多人只要一听到“东港”,便自然而然联想到好吃的黑鲔鱼和樱花虾。没错!大名鼎鼎的黑鲔鱼和樱花虾,正是令东港人十分骄傲的“东港三宝”其中的两宝;它们攻占了每一间东港镇餐厅的厨房,也成为游客来到东港镇必点、必买、必吃的美食。当然,除了这两样,还有各种非常新鲜可口的海鲜在这里任您选择。 

  要吃东港好料理去哪儿吃?其实全东港镇到处都有大大小小的海鲜店林立,但若要论用餐环境舒适、菜色新鲜丰富、餐厅聚集最多,又方便停车的地方,则非光复路莫属,所以光复路又称为东港海鲜街海产街,远近驰名,饕客们都像识途老马一样,知道来此大啖美食。而这其中华侨市场的海鲜代煮生意更是红火,基本上下午三四点以后,热爱海产的食客们便会一点一点填满整个华侨市场和外面海港旁边的大排档,挑选自己喜欢吃的新鲜海物,然后拿去由专业师傅代煮,味道简直一绝。 

  有一家代煮店门在华侨市场开了三年多,每个周末,不大的摊子旁边围满了食客,而且回头客率非常高,全是缘于老板一身拿手料理绝活。老板告诉中评社记者,这里代煮的记钱方法是按照料理的难易度,比如说,如果是清蒸就50台币一份,如果是红烧等稍高难度的,就会大概在150台币左右。记者看到,尽管不是傍晚最多客人的时候,这家店还是全都坐满了人。看来,如果想吃到地道的南台湾海鲜的话,还是来东港走一走吧! 

  由中国评论通讯社和台湾艺术股份有限公司、南台湾观光产业联盟联合组成的“南台湾文化艺术采访团”于1月28日启动,将进行为期一周的南台湾采访报导活动。 

  此次采访活动的总督导为台湾艺术股份有限公司董事长、南台湾观光产业联盟召集人林富男,总调度为南台湾观光产业联盟执行长陈雅婷,采访组组长为中评社采访主任林艳,组员为中评社国际部主任郭至君,中评社编译主任黄蔚。此外,中评社中国部主任廖梓达、中评社新媒体主任孙仪威作为第二梯队接力采访。共同参与此次采访活动的成员还有台湾艺术公司人员包括董事兼执行总监柯芷吟、艺术总监谢佳伶、内稽内控主任丁肇茨、采访编辑洪威喆、美编设计陈奕帆、艺术企划谢宜洁、特约记者崔家齐、林千畬。中评社副总编辑罗祥喜也将参加部分采访活动。 

  “南台湾文化艺术采访团”是根据中评社与台湾艺术研究院双方的长期约定,持续不断推广南台湾艺术之美,以美的力量增进两岸人民感情。此行将全面介绍高雄以及屏东垦丁的人文自然之美,将向两岸读者介绍南台湾从事美的工作的艺术家。
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