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| 陈德铭参观茶博馆。（中评社彭媁琳摄） |
中评社台北12月5日电（记者 彭媁琳）海协会长陈德铭4日上午参观新北坪林茶业博物馆，品茶台湾特产文山包种茶、东方美人茶，他不只是喝茶，还拿起茶叶来试吃，品尝茶叶的真实味道。而陈德铭最喜欢的茶是碧螺春，他还介绍自己喝茶的习惯，他认为，像碧螺春这样的绿茶，要先用80度左右的开水先泡过，要喝的时后再加热水进去调和，而且不能一直把茶叶泡在热水里，这样就会像烫青菜一样烂掉了。
陈德铭本次来台主要目标，是促进两岸文化、科技等产业合作，4日就参访了坪林茶叶博物馆、与20多位私立大学校长座谈、莺歌陶瓷博物馆、新竹新瓦屋客家保护园区。
坪林茶博馆展示台湾各地特有茶叶品种、发展历史，以有全球茶叶发展概况，陈德铭对这些展览都非常有兴趣，不时提出一些疑问来和解说员讨论。
在参观清末中国对英国有巨大的茶叶顺差时，陈德铭表示：“(茶叶)有顺差三千万两白银，所以英国为什么打我们？因为他们没有办法维持逆差。”他也问解说员：“你们有没有喝下午茶的习惯？现在世界上很多茶都是大陆生产的，然后我们去英国的游客再把茶买回来。”另外陈德铭也指出，台湾有些企业家在大陆成功以后，会搜藏很多普洱茶。
解说员介绍3口茶喝法，第一口先含在口腔、第二口含在两颊，第三口含在喉底，陈德铭第一次学到这样的喝法，试了一下笑说：“我都直接吞下去了”。看出身福建的海协会副会长郑立中没在旁边，他还特别请郑立中一起来用3口茶的喝法品茗。
陈德铭品茗的方式很特别，除了泡来喝，他看到台面上展示出数十种不同茶叶，还特别拿起好几种茶叶，放在嘴巴里品尝，直接体验茶叶的滋味。
而陈德铭平常最常喝的是碧螺春，这是江苏省当地的特产，他自己有也独特的一套喝茶方法。陈德铭说：“我泡绿茶是用80多度的水泡，先泡茶杯的四分之一，让他慢慢化开来，像碧螺春，像一朵花一样，想喝的时后再加热水，只能喝三次，这个茶就没用了。”
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