|
| 蒋介石户外执锅铲理料野炊，一幅“蒋介石炒饭”成了福寿山农场蒋介石行馆“达观亭”的最佳卖点。（中评社 赵家麟翻摄） |
中评社台南10月1日电（记者 赵家麟）台湾中部山区的福寿山农场内，有两个蒋介石行馆，一处是避暑的福寿山庄，另一处为思考国事的“达观亭”；这里的行馆，有一个吸引参访者的卖点，正是珍贵的“蒋介石炒饭”镜头，看一代历史人物，拿起锅铲为夫人宋美龄野炊的温馨画面。
福寿山农场海拔约2200公尺，全年平均气温摄氏12度，是一处绝佳的避暑胜地。据农场资料显示，蒋介石每年的夏天，都会来到福寿山农场消暑，并住在行馆内。
福寿山农场内的两座蒋介石行馆，大约都有50年历史了。其中，“达观亭”建在农场最高处的林荫之间，海拔2580公尺，是是蒋介石修心、思考国事的处所。这里，昔日的安全布局严密，入口的小岗亭为外卫，不远处又有一岗亭为内卫，木屋旁有一栋木建筑为警卫宿舍。
达观亭是一栋十字形格局的二层楼房。一楼有玄关、侍卫传达房、中庭、书房、暂憩房，摆设简单，装潢简朴明亮。二楼有外景观阳台及议事厅，四面都是落地玻璃窗，视野清晰四周并有座椅，可供蒋介石于天候不佳时在室内漫步。
一楼的墙上，挂有几幅蒋介石与夫人宋美龄在农场与行馆外的生活照片；其中一幅“蒋介石炒饭”。
馆方介绍指出，蒋介石用餐总是很简单，从不碰烟酒，偶尔兴致大发还会亲自下厨。照片中，蒋介石在宋美龄面前的这一锅热腾腾的料理，有一说是他拿手的“鸡油炒饭”。至于火候、味道如何？恐怕只有宋美龄知道了。
“蒋介石炒饭”居家场景已不复见，行馆外也不准生火、野炊，但在达观亭的室内或室外，可以喝咖啡、热饮，点一杯咖啡或一杯热茶，就可以体验一下威权时代蒋介石才有的权利。
“蒋介石炒饭”让人眼睛一亮，观达亭前的天池，也是一处与昔日的秘境之地。天池，不时会遇到有人在此打坐，或是持续绕着天池走。
原来，据称天池是福寿山农场的最高点，可东望合欢山，北眺大雪山，在风水地理上看，福寿山农就位在“莲花座”中央，传说具备一股天地灵气，也是蒋介石在此建达观亭的原因之一吧。
达观亭前天池，农场的解说牌上，讲得够玄，这里号称绕着天池吸气吐纳，可以排除身体内的废气，吸收天池的日月精华外，还传说只要绕着天池走左三圈、右三圈许愿就会灵验，如果再到天然蒲团下面打坐，就可以成仙啦！
|
