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| 云林县口湖乡渔民李万益养殖硕大的龙胆石斑鱼。（中评社 赵家麟摄） |
中评社云林12月23日电（记者 刘冠廷、赵家麟）中评社高层访问团“云林走亲”来到台湾农业大县云林进行深度采访，在国民党云林县党部组长李茂森的带领下前往位于云林县口湖乡“龙胆伯”李万益的鱼塭采访，体验垂钓龙胆石斑，也了解当地龙胆石斑的产销。
中评社高层访问团“台湾走亲”大型采访计划自2010年7月启动，已走访台南、高雄、宜兰、桃园、屏东、彰化，9日展开的“云林走亲”采访活动是第七个县市。访问团员包括中评社社长郭伟峰、中评社新闻总监兼台湾中评社社长俞雨霖、中评社执行新闻总监兼台湾中评社总编辑林淑玲、中评社副总编辑罗祥喜、台湾中评社台南特派员赵家麟、台湾中评社台中特派员邓木卿、台湾中评社记者刘冠廷。
李万益的龙胆石斑池为生态养殖，每只龙胆石斑至少都有10-20台斤，现在配合产业联盟的成立，推动生态养殖，鱼塭也提供民众钓石斑及现场烹调服务，亦可低温宅配到其他县市，打开更大通路。
口湖是台湾云林一个靠海的小乡镇，西滨台湾海峡，人口只有2万9千多人，养殖是这里最重要的产业。在口湖养殖龙胆石斑，近40年的李万益，因为看到龙胆石斑，近年利润低迷，两年前开始转型，李万益不再投资高价鱼，开始推广价格平价肉质鲜美的虱目鱼，不论是龙胆石斑或是虱目鱼，都有提供宅配服务，让外地民众可以吃到新鲜可口的在地鱼货。
中评访问团在李茂森的带领下来到“龙胆伯”李万益的鱼塭了解龙胆石斑的养殖过程。鱼塭主人李万益热情接待，并邀请大家来到鱼塭旁尝试钓起超过20公斤重的龙胆石斑。李茂森兴高采烈的拿起钓竿尝试，下饵不到一分钟，龙胆石斑随即上钩，看着李茂森费尽力量的卷线欲拉起不断挣扎的龙胆石斑，相当精彩，但第一尾龙胆石斑上岸后，李万益则认为太小条了，只有20多公斤，但李茂森已满身大汗。
李茂森接连又尝试了两次，钓起的龙胆石斑大小都差不多，鱼塭主人李万益表示将现场表演，钓起超过60公斤的龙胆石斑给访问团欣赏，现场各个拭目以待，但接连尝试两次，都因石斑拉扯力太强，以断线作收，李万益不气馁，再尝试一次，最终又再钓起一尾龙胆石斑，但是却不是超过60公斤的石斑，有点可惜。
李万益表示，他这池的龙胆石斑已经超过3天没有喂食，所以只要下饵后很快就会吃饵，他并强调，他的龙胆石斑的是用冰鱼当食物，不是一般养殖的饲料，这样才可以使龙胆石斑的肉质更加肥美白皙，如过是用饲料养出来的龙胆石斑，肉质会偏黄。
龙胆石斑是石斑鱼种中体型最大，肉质鲜美珍贵，目前主要产地是在东南亚、澳洲水域也偶有捕获，台湾附近海域亦曾发现，但数量稀少，加上渔民之滥捕这几年来产量锐减至供不应求之地步。全世界第一个开发出龙胆石斑鱼苗技术的是1995年由水试所台东分所与屏东县枋寮乡龙佃养殖场合作而成，并于1997年确立量产技术。
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