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| 何首乌，状如人型，是食补调养圣品。（中评社 黄文杰摄） |
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| 来中坜旅游，不妨来吃何首乌鸡汤。（中评社 黄文杰摄） |
中评社桃园1月25日电（记者 黄文杰）来桃园中坜旅游，怎么吃大有学问，尤其冬天总希望喝碗热汤暖身，推荐2016年度桃园市客家美食认证优质餐厅的何首乌餐厅，何首乌，状如人型，是食补调养圣品，药膳温补，养生良伴，这里的面疙瘩也是招牌菜之一。
台湾中评社2018县市走亲系列，首站到桃园市，1月18日、19日两天，分别采访复兴区角板山梅花季、303新溪口吊桥、泰雅故事公园及温泉足浴、石门水库秘境风景，专访民进党桃园市长郑文灿。第二天参访桃园捷运公司及桃园机场捷运营运，下午参访全台第一个成立的青年事务局，瞭解青创指挥部及安东青创基地。桃园走亲由台湾中评社社长俞雨霖率团，成员包括总编辑林淑玲、桃园特派员黄文杰、记者梁雅雯。
待客亲切的老板娘黄姐，从小就对吃的很有兴趣，煮得一手好吃的面疙瘩，后来因缘际会到了中坜，品尝过美味的客家汤圆后，便以客家汤圆为基础，将面疙瘩改良得更好吃。
1994年老板娘与好友一起创立“品杰首乌御膳馆”，来店最推荐首乌鸡汤，选用在地养殖的乌骨鸡，以30种中药熬制8小时，再盛入特别从莺歌订制的陶锅保温。
由于长期研究药膳，人称黄姐的老板娘，驻颜有术，皮肤光滑细嫩，可说是见证药膳效力的最佳例子。
客家面疙瘩也是招牌菜之一，以客家汤圆作法为基础，改以面疙瘩入菜，独特的口感成为店内招牌菜色。
此外还有老菜脯酿苦瓜，老菜脯是厨师外婆腌了4、50年的宝贝，这道菜限量提供需预约。其他还有需预约的酸菜炆黄鱼、红糟豆腐乳肉、咸蛋炒茭白笋，也很受欢迎。
用餐后，喝杯以甘草熬煮的决明子茶，去油解腻，相当养生。 |
