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| 餐旅大学的实习酒吧（中评社 金裕超摄） |
中评社高雄4月15日电（记者 金裕超）坐落于高雄市小港区的国立高雄餐旅大学为全台湾唯一的国立餐旅大专院校，设有四年制及二年制大学部、五年制专科部、进修部及研究所。餐旅大学拥有专业师资、实用课程、先进设备及人文气息的环境，以人文化、专业化、企业化、国际化为理念，特别是注重实务导向以淬炼学生的竞争能力。其中餐旅大学先进的实务环境“高大上”非常吸引人的眼球。
餐旅大学的餐饮管理系以培育学生成为餐饮业中、高阶层行政与管理人才为目标，教学设备有实习中西餐厅、调饮教室、实习酒吧、专业葡萄酒品酒教室、宴会厅、专业藏酒窖、香气品评中心及电脑点菜作业系统，为学生提供良好的实习环境，落实实务与理论并重的教学理念。
实习中西餐厅大气敞亮，设施齐全。实习酒吧及葡萄酒品酒室非常专业，特别是藏酒窖中珍藏许多珍贵的葡萄酒，既有历史的厚重又有宝贵的现实价值，仿佛令人置身于葡萄酒的天堂。现代化的香气品评中心有各种品评设施和工具，为学生和专业的品评师们提供了极佳的平台。
由中国评论通讯社和台湾艺术股份有限公司（股票代码：8479）、南台湾观光产业联盟联合组成的“南台湾联合采访团”于4月11日启动，将在高雄及屏东进行为期一周的专题采访，展开感受善与美之旅。
采访团此次行走的地方颇具特色，主要可以分为三条线：一是具有人文底蕴的路线，包括旗津天后宫、万金教堂、一贯道天台山、佛陀纪念馆、客家文化园区、蔡英文之故乡枫港等。二是具有艺术气息的路线，包括驳二艺术特区、山地门艺术村、美丽岛站、十鼓桥糖文创园区等。三是自然风光路线，包括小琉球、东海岸、鹅銮鼻公园、海生馆、白砂、满州佳乐水、四重溪等。
此次采访活动的总督导为台湾艺术股份有限公司董事长、南台湾观光产业联盟总召集人林富男，总调度为南台湾观光产业联盟执行长陈雅婷，高雄副指挥官陈锡坚、屏东副指挥官郭子义。采访组组长为中评社采访主任林艳，组员为中评社记者徐梦溪、张爽、金裕超。共同参与此次采访活动的成员还有高雄汉王洲际饭店董事长林昆山、台湾艺术公司人员包括副总经理柯芷吟、营运部经理谢佳伶、采访编辑主任洪威喆、王麒勋、组长陈奕帆、翁祥盛，中评社副总编辑罗祥喜也将全程参加采访活动。
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