不说不知道，一说吓一跳。这些年，经历了那么多食品安全事件，相关人员该撤职的撤职，该坐牢的坐牢，法规漏洞该修补的修补，总以为可以让人对食品安全渐渐恢复一点信心。哪知突然冒出一句“六成食品添加剂无法检测”，如同一盆凉水当头浇下。食品添加剂，竟然是笔糊涂账！
六成食品添加剂无法检测，说是缘于技术限制。看来，再出现“健美猪”、“染色馒头”之类的东西，消费者大可不必莫名惊诧，再把矛头指向监管部门。技术落后啊，岂能怪监管部门不作为？
目前，我国食品添加剂有2200种，这2200种，必然是属于登记在册、合法生产使用。并不像三聚氰胺之类，根本就不在添加剂之列。若添加这类东西，相当于把粪便加在臭豆腐里。既然是合法生产使用的添加剂，咋就没法检测呢？这实在令人不解。在无法检测的前提下，就允许生产使用，那么，这到底是谁的责任？
食品添加剂无法检测，便允许生产使用，事实上就是让消费者充当试验品。更令人气愤的是，即便无数消费者以身“试剂”，却没人去跟踪评估其安全性。往往直到出了问题，才认识到其危害性。难道一句轻飘飘的“由于技术限制”就能挡得过去？
食品添加剂，在国内已经发展成为一个巨大产业，背后的利益关系也错综复杂，这从面粉增白剂的存废之争便可以看出端倪。六成食品添加剂无法检测，技术限制固然是一个原因，但技术障碍并不难以突破，难的是能把心放在为百姓食品安全把关上，而不是只知向企业伸手要钱。
既然六成食品添加剂无法检测，从消费者健康考虑，这些添加剂就应当立即停止使用，不能让消费者继续充当“试验品”。同时，建议全国人大在寻找对策的同时，不能忘了问责。光发证，不管理。光拉屎，不擦腚。这种行政方式，绝不能容忍，否则，就是对人民的犯罪。（时间：6月17日 来源：鲁中晨报） |
