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中评社论坛：台南三农问题与大陆

http://www.CRNTT.com   2010-11-08 00:28:42

郭伊彬   　　郭伊彬：近几年台南县农业的变化 　　台南县幅员非常广，台湾耕地面积最多的地方就在台南县，台南农业产值、种类品项都居全台第一。台南县农业这几年有很大的变化：台南农民以前追求农艺作物产量的增加，现在农艺产品转型往园艺产品方向发展；以前读农艺的人现在都转行读园艺了。这与台湾民众饮食习惯的变化及加入WTO之后所受的影响有关。这是第一点。 　　第二点，台南县以前的农业政策大部分属于补助型政策，当农产品价格下跌，政府以金钱的方式补助农民，减少农民的损耗，或用经费办理促销；这几年，台南在农业政策上，主要是针对农产品的行销与品牌建立提出改善。因为台湾是一个浅碟式的经济，农产品需求小，只要产量增加一点点，价格马上大幅下降。同样，只要出口一点点，价格马上就能够提升。因此这几年，台南县农产品一直往国际化趋势走，希望农产品往国际化行销，包括到大陆、加拿大、美国、日本、韩国促销，以致台南的农产品价格在平稳之余，还有所提升。 　　同时着重建立品牌：以前农产品生产出来之后，就大包装送到批发市场，但是这几年，着重建立自己的品牌，台南县的关庙凤梨、白河莲藕、玉井芒果、麻豆文旦等等品牌已经逐渐建立。 　　另外是行销通路的多元化：以前农产品大部分是靠共同运销方式贩卖，像水果就是透过各个运销公会到台北农产运销公司、三重果菜公司等；而在这几年我们可以看到，透过运销公司在整个行销量所占比例大幅下降，因为我们大卖场、超市的成立，很多通路让行销多元化。尤其最近网路行销，更是在虚拟市场里节节提升，台南县政府这几年靠着农产品网路行销，所花的经费不多，但是影响很大、效果很好。每年我们靠着节庆与农产品季节的时候，将农产品透过网路行销，销量一直在提升，这是这几年台南县很大的改变。 　　还有一点是农产品的加工。农产品的加工是改变农产品的形状，增加农产品的有效生命期。在农产品加工方面，台南县筹组了“南台湾农产品加工策略联盟”。这几年，台南县也参加各种食品展，包括到大陆的展销会参展，效果很好，获得很好的评价。 　　所以说，台南县农业这几年的改变，从通路多元化、食品加工到国际行销与品牌建立，台南县农产品做得有声有色。光是台南县这几年的米就有很大的改变，包括包装的改变以适应现代小家庭的需要。台南县的米除了品牌建立以外还有品质提升。所以台南县几乎每年都拿到全台的十大精米，就是全台第一名，这对台南县米的品质提升非常具有助益，这也是台南县近几年的变化。 　　我们孙主委从以前在亚洲蔬菜中心，后来当农林厅厅长，到“农委会”主委，一直对台南县非常照顾。像刚刚讲的，产业文化是从台南开始，所以到现在很多台南人都记得孙主委对台南县的帮忙与协助，在此也表示感谢。 　　孙明贤：谢谢郭处长，因为蔡董事长要赶到台北开董事会，接下来我们请蔡董事长先发言。

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