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台养猪专家郭荣振：开放美猪反弹比美牛大

http://www.CRNTT.com   2016-04-23 00:08:53

曾任台中市肉品市场董事长的郭荣振在台中市议会办公室内，非常关注准“农委会主委”曹启鸿抛出的开放美猪议题。（中评社 林谷隆摄） 　　中评社台中4月23日电（记者　林谷隆）准“农委会主委”曹启鸿昨天受访表示“美猪哪有能耐不开放”，若失败不惜下台。曾经营养猪事业的前台中市肉品市场董事长郭荣振22日接受中评社访问表示， 开放美牛跟开放美猪是完全不同的概念，养猪业是台湾重要产业，开放美猪除了牵扯民众健康因素，还有对台湾产业冲击的考量，预计民众反弹会比美牛还大。更重要是台湾与美国的经贸协议都还没谈，怎么可以摆明开放美猪的底线。 　　郭荣振，1950年出生，台中蓝营黑派大老，曾担任2届台湾省议员、“立法委员”，家族世代居住在台中大安，也有经营养猪事业，曾获推举担任台中市肉品市场董事长，对台中市境内的养猪产业非常娴熟。目前受国民党籍台中市议长林士昌邀请担任议会机要简任秘书。 　　郭荣振表示，开放美牛跟开放美猪是完全不同的概念，首先是产业问题，养牛业不是台湾重要的行业，养猪是台湾最要的农业行业，爆发口蹄疫前，猪肉、甘蔗、香蕉是都早期农业出口的强项，开放美猪进口势必会对台湾产业带来冲击。 　　对于从美国进口猪肉对台湾养猪产业的冲击。郭荣振说，冲击有多大目前仍需评估，但是以鸡肉为例，在台湾还没开放美国鸡肉前，台中肉品市场一天在宰杀三万只鸡，开放美鸡进口后，现在仅剩不到三千只，许多大型连锁餐厅都是改用进口鸡肉。 　　郭荣振提到，其次是台湾人饮食的习惯，台湾人对猪肉消费非常依赖，平均一年台湾人要吃90公斤的肉品，猪肉占一半，另外一半才是牛羊鸡鸭鹅，所以如果进口美猪对于台湾人的饮食习惯影响会比日韩更严重。 　　对于曹启鸿说「若开放瘦肉精美国猪肉，一定要做好标示」。郭荣振表示，做好肉品标示并不是这么简单，消费者除非是到超商卖场购买猪肉才有可能看到肉品标示，但是民众有更多机会是吃到猪肉加工品，加工食品在整个猪肉材料占很大的部分，这部分是很难做到完全标示。

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