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我O型 我可以大鱼大肉

http://www.CRNTT.com   2009-06-14 10:54:42

血型是演化的结果 O型最早 AB型是突变 　　达达莫解释，血型的重要性主要在于它是人类演化的结果；其中O型（Origin）是最早的血型，A型（Agriculture）与农业一起出现，B型（Barbarian）是当人类移居至北部及天候酷寒之地时才存在，AB型是来自不同人类群体混合的一种较近代的血型突变。而每种血型所需要的食物与它出现的时间、当时的生活背景、地理环境及生存所需，都有密切的关系。 　　以O型是人类最早的血型为例，他指出，约在公元前4万年就已发现。当时人类祖先以打猎维生，动物肉类蛋白质是营养的基本来源，这一阶段O血型人类消化系统的特性已被证实，就是胃中必须含有大量的酸始能消化肉食。 　　由于在同一地区打猎竞争日益激烈，动物日益减少，公元前2万年左右，人类狩猎的地区逐渐向外扩张，并向欧洲北部及亚洲移动。等到人口增加，动物愈来愈少时，就爆发战争或开始新的移民潮。 　　为因应新的生活环境，人类逐渐发展农业并豢养家畜，这种改变带来新的食物来源，并造成这一时期人类消化器官与免疫系统的改变，较能接受麦类食物与其它植物，且更能吸收这些食物的营养，A血型也就从O血型转变而来，开始出现。 　　B血型在公元前1万及1万5,000年时在喜马拉雅高原出现。这一血型的基因突变主要是为使来自东非天气较热、土地肥沃地区移至较冷亚洲地区的人类，能适应当地天候。至于AB血型则是结合A型及蒙古的B型，存在年代只有1,000至1,200年而已。 　　　　　　　　　 O型人想维持体能 靠高动物蛋白质 　　根据他研究，O血型的祖先是猎人，不但拥有强而有力的消化管道，也有极为活跃的免疫系统，因此最好的生活模式是拥有良好的体能活动与食用含丰富动物性蛋白质的食物，就如同他的史前祖先一样。因为高体能的狩猎活动，身体经常需要保持在轻快的状态中，而高动物蛋白、高脂与少榖蛋白（gluten）的食物，将可使身体维持灵活。 　　虽然，现代营养学家建议不要摄取太多动物蛋白质，因饱和性脂肪可能会造成心脏疾病与癌症，但达达莫却指出，现今摄取的肉类油脂太多，O血型的人应食用瘦肉、鸡与鱼，且不要摄取消化机能尚未能适应的乳制品及麦类制品。 　　书中也举例指出，对O血型人而言，食用麦榖蛋白及玉米会抑制胰岛素的效能及减缓新陈代谢；红白四季豆会阻碍卡路里的有效利用；食用卷心菜及花菜会抑制甲状腺荷尔蒙；吃红肉及肝则会促进有效的新陈代谢。 　　　　　　　　　 A型人吃蔬果麦类 神采奕奕 B型人免疫力好 　　针对A血型的人，书中建议，就如同开始定居耕种的祖先一样，由于是最早的素食者，这一种血型的人的消化管道一般都较敏感，同时也需要多半是植物性食物的饮食，以维持削瘦及活力。  　　书中也说明，在新陈代谢上，A血型的人与O血型的人正好相反：来自动物的食物可加速O型人的新陈代谢并使他的情况更好，但却对A血型的人造成相反的结果。达达莫指出，A血型的人也许已感觉到，食用红肉会较摄取植物蛋白质更显得无精打采。 　　他更指出，O血型燃烧肉类的养分就如同燃烧汽油一样，但A血型的人只会将这种养分以脂肪的形式将它储存起来，而其原因则是与两种血型的胃的组成结构不同有关：O血型的人有很高的胃酸比例，很容易消化肉类食物，而承继素食祖先的A血型人的胃中，胃酸却远低于O型，自然不易消化肉类食物。 　　因此作者建议A血型人吃的食物应基于少油、麦类及蔬菜等原则，并避免许多肉类食物及乳制品，以免造成不易消化、在体内储存脂肪、增加消化道的毒素与抑制新陈代谢后果。 　　拥有强大免疫系统的B血型人，达达莫指出，较能对抗诸如癌症及心血管疾病等大部分的现代疾病，即使得病，痊愈比例也高于平均值。而适于该血型的动植物食物的范围较广泛。

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