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面包师傅

http://www.CRNTT.com   2011-04-03 10:40:47

法国面包运走了，大师傅忽然注意到我。他问我是不是李老师，我说是的，他说老板关照，如果李老师来，就要接受特别照顾。 他开了一扇门，叫我进去坐，我发现这间房间布置得好舒服，各种布娃娃散在各地，中间有一张小圆桌，桌子上铺了印有碎花的桌布，也有一瓶花，这位大师傅顺手将花拿开，叫我等一下。 我坐在小圆桌旁边，看到外面一棵树的影子，正好斜斜地洒在窗子上，这扇窗是有格子的那一种，窗帘是瑞士白纱，看来这家店的老板很有品味。  　　大师傅拿了一个银盘子进来了，原来他准备了一套下午茶来招待我。茶是约克夏红茶，点心不是面包，就是饼乾。茶壶、杯子和盘子都是欧洲来的瓷器，我真想拿起来看看是什么牌子的。 大师傅陪我一起享受，因为这些食物才出炉，吃起来当然是满口留香，但是大师傅说，还有更精采的在后面。 精采的是什么呢？  　　是一种烤过的薄饼，卷起来的，里面有馅，我一口咬下去，发现薄饼里有馅的汁进去了，馅已经很好吃，因为馅汁进入了薄饼里，饼本身也好吃得不得了，我问大师傅，这个馅究竟是什么？他忽然卖起关子来，他说这是要保密的。  　　可是他透露一件事，他几乎每天都换馅，我虽然笨，也懂了，他用蔬菜和碎肉做馅，然后再放一些酱进去，我猜这些蔬菜，都是切得碎碎的，而且一定要有汁。他还告诉我一件事，他这一种饼是用炭烤的。他说不用炭烤，决不会如此之香，烤的时间不能太长，以防太多馅汁浸入薄饼，这样饼就太软了。  　　当我在又吃又喝的时候，我听到外面人声嘈杂，原来大批食客也在享受每天出炉一次的烤卷饼。大师傅告诉他们，每天只出炉一次，现烤现卖，也不准外带，因为这种饼冷了就不好吃了，每人只能买两块，但是老板免费招待咖啡或红茶，我都不敢问价钱，我想凡是免费招待茶或咖啡的食物，一定不会便宜。我看了一下这些食客，都是新竹科学园区工程师样子的人，有一位还告诉别人，他吃了以后要赶回去加班，这些食客也很合作，吃了以后自动将店里恢复得乾乾净净。 我对这家店的老板感到十分好奇，就问大师傅能不能见到他，大师傅说他一定肯， 叫我在一张沙发上休息一下，他去找老板来。  　　老板还没有来，却来了一个小伙子，他拿了一个大大的信封进来，说老板要我看一下。我拆开信封，里面全是算数的考卷，考的全是心算的题目，比方说，15×19，答案就写在后面，学生不可以经过一般的乘法过程，而必须经由心算，直接算出答案出来。 我想起来了，十年前，我教过一个国小的学生， 每一次教完了，他就要做心算习题，一开始他不太厉害，后来越来越厉害，数学成绩也一直保持在九十五分左右。

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