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特供制度已成食品安全乱相之源

http://www.CRNTT.com   2011-07-25 12:30:19

“北京海关蔬菜基地暨乡村俱乐部”戒备森严。 (南方周末记者 吕宗恕/图) 与普通食品不一样，特供食品做到“保安全、保质量、保及时、保秘密”。 (勾犇/图) 　　中评社北京7月25日讯／为什么中国的食品安全形势如此严峻，问题到底出在哪里？湖南红网今天登载乔志峰的文章“特供制度已成食品安全乱相之源”指出，彻底解决中国的食品安全问题其实并不难，只要牵住一个“牛鼻子”就够了，这个“牛鼻子”叫“特权”，具体就体现在特供食品上——试想一下，吃着特供食品的人，怎么可能会对频发的食品安全事故有切肤之痛？可以说，特供制度已经成为当今食品安全领域乱相的万恶之源。 　　据中国之声《新闻晚高峰》报道，中国市场上存在已久的蔬果催熟剂再次受到明显的关注。农业部官员表示，催熟剂目前在农业生产中允许使用。而对于吃了用过催熟剂的蔬菜瓜果究竟有没有危险的问题，联合国粮农组织农药管理专家顾宝根表示，植物生长调节剂毒性比食盐还低。 　　谁都无法否认，现在中国的食品安全面临着巨大的挑战，各种各样的食品安全事件层出不穷，不断试探着老百姓的生理和心理底线，不断考验着政府部门应对突发事件的“危机公关”能力和“维稳”的技巧。或许是“久经考验”的缘故吧，现如今一些政府部门应对食品安全事件已基本形成了固定的套路：一边由官方或义正词严辟谣或循循善诱澄清公众的“糊涂认识”，另一方面“关门，放专家”，由业内专家出面对公众进行“科普”，告诉公众其实事情并没想象的那般严重，大家伙儿由于缺乏“科学常识”过于杞人忧天啦，“一定要相信科学”嘛。官方和专家这“哼哈二将”联袂出击、完美配合，再轰动一时的食品安全事件也能被消弭于无形。远的不说，就说不久前的“可乐事件”吧——上海可口可乐公司生产的零度可口可乐原液在台湾被检出含3种防腐剂，其中一种在台被禁用，另2种含量超标。可口可乐台湾分公司称，该批原液并非台湾采购，是不小心误送到台湾，该配料在中国内地属于合法食品添加剂。食品安全专家和可口可乐公司均称该防腐剂安全。于是乎，事情就这么“告一段落”了。

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