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特供肉重现国家队餐桌

http://www.CRNTT.com   2012-03-13 11:35:07

国家体育总局训练局食堂，食品安全可靠，是运动员最可信赖的地方。[资料图] 　　中评社北京3月13日讯／日前，国家体育总局为国家队备战奥运会专门下发文件《关于做好备战伦敦奥运会国家队运动员肉食品安全保障工作的通知》，通知要求各中心、国家队严格保障运动员的食品安全，避免误食含有兴奋剂的食品。 　　1月21日，中共中央政治局委员、国务委员刘延东在体育总局训练局考察时强调，要继续做好反兴奋剂和赛风赛纪工作，维护奥林匹克运动纯洁性。要加强科研、医疗、康复等后勤保障工作，为运动员备战参赛创造良好的条件。运动员吃特供肉，引发社会舆论对食品安全问题的新一轮关注。时代周报日前登载纪实文章“特供肉重现国家队餐桌”： 　　时代周报记者 宋阳标 发自北京 　　国家射击队总教练王义夫操着一口柔和的辽宁话告诉时代周报记者：我还没看到这个文件，不过我们有专门后勤保障，我只负责训练，平时我们的工作正常进行，也没有进行封闭训练，我们的队伍管理有专门的管理方法。 “国内的肉有点危险” 　　在中国，运动员服用兴奋剂除主观意愿外，有很多运动员是误服—因外出食用被污染的肉制品导致。不过，体育竞赛高额的奖金和赌博等丑恶现象的存在也可能诱发兴奋剂丑闻。 　　国家体育总局足球运动管理中心主任韦迪认为，2012年足球联赛整个引援资金达十多亿元，必然带来（俱乐部）对比赛结果的期待，除了会诱发赛风赛纪问题之外，不排除在特别情况下使用兴奋剂的可能性。“同时由于我们足球界对兴奋剂问题认识不够深刻，很可能出现误服、误用的情形。” 　　韦迪还举了两个运动员容易误用兴奋剂的例子：运动员感冒后服用康泰克（含有兴奋剂）；球员受伤了，打封闭后继续上场比赛，而封闭所使用的药物中有可能含有兴奋剂，此时如没按要求在打封闭后立即进行书面报告，只要被查到，仍然算违例。 　　而备战2012年伦敦奥运会的各国家队更是对此严防有加，各队都拿出看家本领，严防兴奋剂污染，甚至有些队伍已经开始亲自养殖禽畜。 　　据媒体透露，国家马拉松队在丽江训练期间，由于对食品安全问题的忌惮，队员们在初到丽江时，每天吃的都是素菜。但是对于运动强度极大，体力消耗极大的运动员来说，天天吃素菜肯定不行。

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