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从三鹿到双汇 为何我们总在一个坑里栽倒

http://www.CRNTT.com   2011-03-17 11:47:22

二是，看上去法律规定的监管环节很严密，从养殖到贩运到屠宰，每一个环节都能轻松查出是否使用瘦肉精，化验一泡猪尿就足以解决;可是，再严密的法律规定，也架不住监管者的失职渎职，人家非但明知而不管，而且要用足那点权力去寻租——于是，多一道检测程序不过是多给了一些人吃饭的饭碗，以及借此饭碗去搞潜规则发财的机会。  　　有很多人在谴责养猪户，确实，瘦肉精是他们喂的，但对“加精猪”的需求不是他们能决定的。倘若有一个正常的体制，不加精的猪能卖一样的钱，或者加精的猪根本卖不掉，谁会犯傻去加瘦肉精呢?可现在的情况是，加精猪价格要高很多，很多买主专要加精猪，不加精的猪甚至很难卖得掉，养猪户能有什么办法?我们国家对猪肉实行的是定点屠宰，其实这也是一种相对垄断机制，这决定了在一个瘦肉精泛滥的环境里，不加精的养猪户只能被“劣币驱逐良币”。  　　消费者都喜欢吃瘦肉，瘦肉能卖更高的价格，此外还有双汇那样的知名企业“名义上不要加精猪，实际专要加精猪”——瘦肉精之所以有市场，应该也是需求决定供给。但是，正如大家都想发财却绝少人去抢银行，瘦肉精有暴利空间是一回事，加精猪泛滥市场又是另一回事。真正为瘦肉精提供市场的不是别的，而正是养殖、贩运、屠宰等环节的多个监管部门。国家一个又一个严禁使用瘦肉精的明文规定，原本正要依赖这些部门去落实执行;可是他们明知违法事实而不予阻拦，相反却以收取黑钱的方式为之提供保护伞，背叛了国家法律，背叛了法定职责，也背叛了纳税人和消费者。  　　瘦肉精也许算不上毒品，但非法添加瘦肉精其实就是一种投毒，就是在以投毒的方式危害公共安全。这些监管部门的行为，不只是寻租腐败，不只是失职渎职，而且涉嫌触犯了危害公共安全罪。有什么样的质量监管部门就会有什么样的食品安全现况，保障食品安全的重拳必须先向监管部门出击，这是一个绝对的真理。 新闻链接：多地超市主动下架“双汇”肉品  　　2011年03月17日 07:29 来源： 东方早报    　　农业部要求严查失渎职 河南涉瘦肉精县市畜牧局长全停职 查封16家养猪场 　　瘦肉精 　　瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。在中国，通常所说的“瘦肉精”是指克伦特罗。食用后直接危害人体健康，会出现肌肉震颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。 　　双汇集团 　　双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产100多亿元，员工6万多人，年产肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地。2010年11月 双汇集团成功推进整体上市，实现企业的再次重组，股票市值超千亿元。 　　“双汇”瘦肉精猪肉前晚被央视曝光后，双汇集团昨日在其官网发布声明称，报道属实，向公众致歉。并已责令相关公司停产自查。目前，河南已对6名涉及“瘦肉精”猪肉事件的违纪人员给予停职或开除公职处分。

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