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虱目鱼改名可双赢

http://www.CRNTT.com   2012-03-03 09:12:15

到底虱目鱼为什么会有这样一个奇怪的名字？岛内版本不一，众说纷纭。有人说是当年郑成功到台湾时，老百姓献上此鱼作为贡品，郑成功用浓浓的泉州腔问：“什么鱼？”“什么”听起来像“虱目”，百姓便以此为鱼名。另一说是连横在台湾通史中记载，台南沿海养殖“麻萨末”鱼，其名为原住民语。不管这些说法是否真实，可以肯定的是，台湾养殖虱目鱼已有相当长一段历史了。流传至今，这种鱼也有了不少别名，如安平鱼、牛奶鱼等，相较于本名，这些别名似乎更符合大陆消费者的“口味”：“安平”让人想到平安；“牛奶”更妙，营养丰富。其实，虱目鱼的营养价值本来就很高，含多种维生素和矿物质，高蛋白质，低脂肪，低热量，而且肉质鲜美，煮法多样。最重要的是，价格相宜。在大陆每条虱目鱼的售价大约10元人民币。 　　物美价廉的虱目鱼在岛内被视为一宝，但倘若因名字之故而得不到大陆消费者的青睐，未免可惜。台湾渔民不妨考虑改名的建议，既有助于开拓销路，又可加深大陆消费者对岛内渔产的认识，一举两得，何乐而不为？    　　来源：大公报2012-3-2

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