【 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 第6页 第7页 第8页 第9页 第10页 第11页 第12页 】

中国VIP富人包厢的门槛

http://www.CRNTT.com   2013-02-24 09:46:08

让市场倒逼生产 　　“本来生活网”负责人之一杨学涛说，他们调研过大大小小几十个有机农场，结论是生产成本太高，但鉴于这个领域的市场需求，最后决定做流通。 　　但有机农产品的流通也不是这么简单的事情。因为它没有化学添加剂，其变质的速度一般快于非有机食品，因此对运输的效率就有更高的要求。也是这个原因，有机产品不提倡远距离运输，而是鼓励在当地生产，在当地消费，以便于产品质量控制。 　　“本来生活网”处于生产者和消费者的中间环节，又处在一个信息高度不对称、信任度极低的市场中，因而他们要把质量控制提高到一个非常严密的标准。以杨学涛的描述，至少要分三个环节：第一是供应商评估，查看生产管理记录，找负责人访谈，检查空气、土壤、水源，化肥农药残留的指标；第二是员工品尝，主要是口感、甜度、外观，未来可能会安排专人到生产基地常驻；第三，每批次到货都是100%抽检，不合格直接退货。 　　即使如此，杨学涛也承认，“本来生活网”经营的产品并非全部经过国家标准认证的有机农产品。事实上，在食品行业标准种，分为普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品四个级别。有机食品处于最顶端，认证最为繁琐和困难。而在一个诚信匮乏的社会中，认证程序的含金量也相对有限。也因此，大量已经达到或接近有机食品标准的农产品，为避免复杂程序和节省成本，在客源相对稳定的情况下，干脆不走有机认证的流程。 　　杭州园田居生态农业开发公司总经理王烈称，他在移动通讯行业做了十几年后，决定投资兴办生态农业。但入行后很长时间，却一直没找到方向。2012年10月，他和浙江省农业科学院取得联系，可以经营销售其科研大棚中生产的蔬菜。另外，王烈在距离杭州市区约40公里处，找到一块生态系统未被破坏的山洼，将其租下，雇了一对老农夫妇，养了上千只鸡、鸭等禽类。 　　于是，园田居将主要精力投入到流通环节，其商业模式，大致是从省农科院的大棚中采摘各类蔬菜，加上自产的鸡鸭，以家庭为单位配送上门。根据家庭的规模，每次配送量不等。比如一个五口之家，园田居为其每月配送8次，每次6斤蔬菜，一块肉，另外每月鸡、鸭各一只，60只鸡蛋。如此一份，每月收费780元。这一价格，其实比现在相同规格的，菜场提供的非有机食品价格要低。 　　园田居能把价格打得这么低，最大的原因在于农科院的农业设施、场地、人工、科研等诸多成本不由其负担。而对于农科院而言，在隔离环境中研究、育苗而生产的蔬菜，如不卖给园田居，也是一举两得。 　　王烈承认，维护和农科院之间的关系，是这一模式能否成功的关键环节。而园田居之所至今还能保持资本的青睐，也有其独到之处。王烈表示，投资人关心的一般是三个问题，即能否盈利，商业模式能否复制，能否有长期稳定的客户流，以及他们的流失率。在最后一方面，原田居做得相对成功。经过半年的努力，原田居的客户数已保证在700户以上，而且持稳定增长，主要分布在三个社区。 　　按照王烈的理想化计算，2013年的目标，是进入30个社区，将客户规模扩大到3000户。有如此基数的客户群，无疑会对投资者具有莫大(博客,微博)的吸引力。以王烈在各个社区走访的经验：“在杭州，别管是什么样的小区，车都停得满满的。难道杭州人会吃不起品质高一些的菜吗？” 　　但是，如果真能实现2013年客户数达到3000，那么，目前省农科院的生产能力就供不应求了。王烈说，这样一来，市场就会促使农科院或类似的机构，去扩大生产能力。 　　这种市场倒逼需求的逻辑，也为投身有机农业五年的香港商人汪广标赞同。他是上海香海贸易有限公司董事长，专为上海的Ole、城市超市等精品商店供应有机农产品，包括蔬菜、香料、肉类等。他回忆说，刚开始做的时候，“就像做好事一样到处送”，慢慢地就建立了渠道，并了解市场需求。在充分掌握客户需求信息之后，他开始扩大生产规模。 　　目前，他已和台湾的一家企业合作，将会在上海松江建立以百亩为计算的有机农业生产基地，而且会从台湾进口农产品。以他的测算，按照目前的价格，未来12个月营业额将会做到1.5亿元人民币。而投入也是惊人的，从选址开始，一些台湾农学专家就是坐老板的私人飞机来，之后他们也将持续参与生产的进展。和台湾企业合作一年多来，算上农场的基础设施投入，已经“烧”掉了一千万美元。而汪广标估计，要达到他的理想规模，还需要再有两到三倍的投入，到2014年开始盈利。

【 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 第6页 第7页 第8页 第9页 第10页 第11页 第12页 】