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“血旺”又浸毒，老百姓还能吃什么

http://www.CRNTT.com   2011-03-23 11:23:32

新闻链接：“毒血旺”内加入工业甲醛 每天产销2.5吨  　来源：西安晚报 2011年03月19日10:14 重庆惊现甲醛加工“毒血旺” 　　每天产销2.5吨，据知情人透露，血旺中掺入甲醛后，不但形状好看，吃起来也会更加筋道，所以在市场上大行其道。 　　近日，重庆工商部门查获大量用工业原料甲醛加工的血旺，现场触目惊心，其暴露出来的食品安全问题令人震惊。 　　时间：3月17日凌晨；地点：重庆九龙坡区含谷镇华新村4社一处农舍。 　　200多平方米的作坊里血水遍地，墙壁凹凸污浊，空气中弥漫刺鼻的腥臭，几十个铁盒子盛着血旺裸露在空气中，3个水泥池子里还有大量的血旺正在加工中，升腾白色的热气，这个食品加工场所竟然没有任何卫生设备。 　　3月16日，重庆市工商局组织40余名执法人员，于17日凌晨2时统一对涉嫌违法生产“甲醛血旺”的加工作坊进行突击检查。以上就是检查时看到的场景。 　　据重庆市工商局食品流通监督管理处副处长罗永权介绍，两名当事人均为四川农民，这个黑作坊无任何证照和生产许可，现场查获2000公斤待售血旺和生产工具。工商执法人员现场对血旺进行了快速检测，检测结果显示，每公斤血旺含甲醛量为100毫克。工商部门立即责令生产者停止生产，并对生产工具予以查封，然后作进一步调查处理。 　　根据当事人交代，他们每天从沙坪坝等地屠宰场收购猪血后，添加盐、自来水等对其进行半凝固，再把半凝固的血旺放入含有甲醛的水池里保鲜。据九龙坡区工商局执法人员介绍，该作坊于2009年开始生产加工血旺，卫生条件极其恶劣，每天约生产2500公斤血旺，主要销往重庆的小龙坎、烈士墓、盘溪等地。 　　17日下午，检测机构的正式结果表明：该生产作坊每公斤血旺的甲醛含量为100毫克，盛装血旺的池水每公斤含甲醛155毫克。 　　罗永权告诉记者，甲醛是非食用添加剂，食品中根本不应该出现甲醛。实际上，甲醛这一工业原料与食品发生关联，严重损害消费者的身体健康，已经不止一两次了。 　　记者调查了解到，甲醛可以用作防腐剂，1吨甲醛的价格约1600元，价格比较低廉。为获取利益，一些不法生产者在水发食品中使用甲醛为食品防腐保鲜，有的甚至在制作血旺的过程中掺入甲醛，达到保鲜效果。据知情人透露，血旺中掺入甲醛后，不但形状好看，吃起来也会更加筋道，所以在市场上大行其道。

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