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邹恒甫“炮”声中的北大商圈

http://www.CRNTT.com   2012-09-10 11:29:25

一楼的中餐厅、西餐厅，很有“北大范儿”地取名为“聆湖”、“燕春园”。 　　在博雅酒店的会员促销中，列有“谢师宴”信息，即“状元及第宴”3580元/席，“恩重如山宴”4380元/席，“鸣程万里宴”5180元/席，所有消费需加15%的服务费，消费附赠合影留念及北大T恤一件。另有新生入学套餐，即客房+双早的优惠价位，但享受此优惠“须以录取通知书为入住凭证”。 　　博雅酒店的近邻直隶会馆，号称“能吃的博物馆”，主打“申请第九大菜系”的冀菜。2007年开业，总面积6000至7000平方米。根据大众点评网的数据，人均价位在200至1000不等(不含团购价)，20人包间最低消费在1.5万元，28人包间2万，“适合商务宴请”。 　　店内的招牌菜是“李鸿章烩菜”。据网友描述，以中国近代史上最有名的安徽人命名的该道菜肴用鼎盛上，内含鱼翅、海参、蹄筋、鱼肚、大白菜等，一份价格298元，包含菜品端上来时，穿着瓷器图案白旗袍的服务员娓娓道来的直隶总督的故事。 　　网友“lazy笨笨”记得这里的精致到了标准化地步：“印象最深的凉菜里有个煮花生，花生都是四粒一颗的，而且花生壳都给剥掉了一半。” 　　其他颇受好评的代表菜肴还有官府六味骨(“放在一个长方形的仿古食盒里，一层是肉一层是酱，还挂了一个小书签，上面介绍了这道菜的来历和故事。”——网友91225xwho)，潘金莲咸菜配武大郎烧饼，以及最负盛名的河北食品——驴肉火烧。 　　“推荐李鸿章烩菜和驴肉火烧，尤其后者，是我在京城吃过的最好的。但是，一家人均消费超过300元的馆子，给我留下印象最深的居然是驴肉火烧？”网友mr_epicure这样评价。 　　这个连筷子托都不忘刺青字“直隶官府菜”的酒店，有“老北京气派”的装修、“历代不同技法”的雕刻、“青花植蔓基调”的瓷器，“精致而不失大气”，“低调的奢侈”，“停车场基本看不到30万以下的车”。 　　该店特色是地下两层的直隶博物馆，资料介绍，展品有“李鸿章给皇帝的奏折、保定易县民间的西楼石柱、青花缠枝莲纹盘、粉彩吉祥如意瓷碗、墨粉节盒等珍品”。另有老直隶淮军公所中戏楼和老马号戏楼的融合式戏台，可边吃边看表演，“在直隶会馆地下博物馆的演出当中，直隶官府菜菜模(“菜模”灵感来自“车模”，即配合菜肴展示的美女模特——编者注)表演成为了直隶会馆的保留节目，久演不衰。” 　　据悉，常来此店的顾客有“部队、北大清华的老师”，有“开会的”“培训班的”，以及家庭宴请。直隶会馆和一些单位组织签有“接待”协议，消费可“签单”结算。 　　网友彦丰称：“预答辩或开题活动结束后，经常在这里和大益膳房(后文对此亦有介绍——编者注)宴请各位导师和专家！我导师向来热爱官府菜，因此经常来这家。”网友蕉红烂漫说：“请附近高校的老师吃饭时常选这里。” 　　网友焱狱曾在会馆503消费，“开着窗户能整个看到清华园。”在夸赞了菜品的味道后，他说：“不过适合公款去吃，自己去的话不太值……”

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