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特供肉重现国家队餐桌

http://www.CRNTT.com   2012-03-13 11:35:07

特殊保障的体育界 　　3月3日，在足管中心一次内部会议上，国家体育总局反兴奋剂中心副主任赵健介绍了国际兴奋剂检测情况：全球一年27万例，其中足球3万例；意大利1万例，其中足球5000例；英国七八千例，其中足球1200例；中国1万例，其中足球仅二三十例。他表示，之所以意大利、英国等国家对足球项目的兴奋剂检测较多，与它们有高水平足球联赛有一定关系。 　　兴奋剂是运动员运动生涯的终极杀手，每年都有运动员因服用兴奋剂而遭到国际体育组织的惩罚，或取消成绩，或终身禁赛。兴奋剂成为许多运动员闻之色变，但是似乎又是无时无刻不在诱惑他们的禁果。 　　自从1865年首次出现服用兴奋剂以来，体育界反兴奋剂已有100多年的历史。服用兴奋剂有悖公平竞争的体育道德，反兴奋剂在历次体育盛会中都是一项艰难的工作。 　　各国家队对食品安全的重视，被媒体报道后，引发社会的广泛关注，舆论认为，体育界的表现折射出，中国的食品安全已经到了极其危险的地步。针对此种言论，3月6日，国家体育总局科教司司长蒋志学表示，国家体育总局的确对国家队运动员外出就餐作出了相应限制和规定，这是因为运动员这个特殊职业对于食品安全有特殊要求，普通公众不必因此对食品安全问题产生恐慌。 　　国家体育总局反兴奋剂中心工作人员表示，反兴奋剂的具体工作是由科教司他们去负责。时代周报记者向国家体育总局下属多个直管中心询问相关信息，大多数还对总局下发的该文件一无所知。不过很多中心都表示，对于运动员的食品安全保障，各自都有相应的办法。排管中心的工作人员表示：我们都是有基地的，像郴州、漳州等集训基地。我们要求运动员不在外面吃饭，各基地负责向他们提供安全可靠的食品。 　　具体负责反兴奋剂工作的科教司司长蒋志学表示，自己也听说了有个别运动队养鸡、养猪的消息。他说，首先，国家体育总局从未要求运动员养鸡、养猪等。其次，由于运动员职业的特殊性，在饮食、看病等方面都有特殊需要，因此对于食品安全一直有特殊要求，这和普通老百姓是不一样的。 　　蒋志学还表示，在今年举行的第十二届全国冬季运动会上，反兴奋剂工作也是重中之重，国家体育总局将坚持“严令禁止、严格检查、严肃处理”的反兴奋剂工作方针。总局和组委会将首次在全冬会中实行反兴奋剂教育资格准入制度，这意味着每个运动员都要接受教育、参加考试、合格后并作出承诺才能参赛，冬运会由此成为继北京奥运会、全运会和城运会之后第四个采取这一制度的综合性运动会。 　　据蒋志学介绍，因为运动员要接受兴奋剂检测，所以他们对吃到肚子里的任何东西负有完全的自我责任。跟普通老百姓不同，运动员只要在饮食中摄入含微量违禁成分的食品，即使不影响健康，也可能无法在兴奋剂检测中过关。正因如此，国家体育总局对于国家队运动员外出就餐一直有严格的管理规定，临近大赛自然会更加严格。对于动物内脏等食物的摄入，均提出了相应要求。 　　实际上，早在2010年9月，由国务院法制办牵头，国家体育总局、国家食品药品监督管理局等部门共同参与启动了对国务院《反兴奋剂条例》（以下简称《条例》）的立法后评估工作。2011年5月，反兴奋剂中心完成了《条例》立法后评估报告的起草工作，经各有关单位审核修改后上报国务院法制办，顺利完成了此次立法后评估的实施工作。反兴奋剂中心主任何珍文在会议总结时表示，《条例》是反兴奋剂工作的基本依据，立法后评估对《条例》进一步贯彻落实和适当修改起到了基础性作用。反兴奋剂中心将认真研究和学习此次评估的主要成果，在相关职能部门的领导和配合下，继续深入贯彻执行《条例》,推动反兴奋剂工作的开展。 　　蒋志学说，不让运动员外出就餐并不代表外面到处都是（含有违禁成分的食品），主要是确保万无一失，尽量避免出现食源性的兴奋剂阳性。运动员的运动生涯很有限，如果一不小心因为这个问题受到影响就不划算了。但是社会没有必要因为总局在食品方面对运动员的特殊要求而恐慌，这是完全没必要的。根据农业部方面的监测和反馈，通过各方努力，目前我国的食品安全总体情况还是不错的，而且比过去要好。“运动员的问题在于，他们不能沾一点（违禁成分）。”

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