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中评数据：香港餐饮业正处生死边缘

http://www.CRNTT.com   2021-01-18 00:02:25

图6　香港社交媒体关于如何重振餐饮业观点比例分布（中评智库大数据中心制图）   　　如图6所示，在香港社交媒体关于重振餐饮业的观点中，呼声最高的是希望取消晚市禁堂食令，转以强化入食肆检疫措施来取代，既可控制风险也能增加客流量，缓解餐饮业客源不足的压力。同时，舆论也关注港府何时能确定疫苗接种时间及施打细节，以从根本上杜绝疫情再度出现反覆。还有声音认为港府须尽快推行强制全民检测、堵截传播源头，才能在短时间内收获成效，只有疫情真正受控、防疫措施得以放宽，餐饮业营商环境才能有喘息空间。 　　此外，有观点认为香港应争取尽快通关恢复与内地经济联系，通过藉助内地庞大的经济体量带动包括餐饮业在内的整体经济复苏。还有舆论指港府之前的纾困政策多倾斜大集团、冷待小型食肆，基层打工仔并未受惠，有必要针对餐饮业颁布更多贴合实际的救市政策，助基层度过当前难关。另有声音呼吁疫下业界需思考转变经营模式，如发展电子支付、加设自取服务、增强与外卖平台合作等，以灵活变通的方式开启“自救模式”。 　　香港疫情持续已近一年，经济活动俨如进入冰封期，尤其餐饮业不仅承受疫情冲击，更屡屡被港府防疫措施所影响，业界哀鸿遍野苦不堪言。在危急时刻，港府应改变后知后觉、畏首畏尾的作风，咬紧牙关、痛下决心，果断采取强硬措施尽快控制疫情，并全力推动经济复苏，业界自身也需积极拓宽渠道、尝试多元经营模式，同心协力助餐饮业走出“疫”境。 　　（记者：阳嘉伟；分析师：景元；工程师：关成栋；研究员：伍君豪）

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