许淑华体验托盘餐旅竞赛。（中评社 方敬为摄）
许淑华体验托盘竞赛，顺利完赛。（中评社 方敬为摄）
中评社台中11月21日电（记者 方敬为）中国国民党籍南投县长许淑华今天主持“2024台湾旅馆节全国旅馆杯餐旅服务竞赛”开幕，还特别实际体验托盘竞赛，化身餐旅服务员，单手端起托盘，将盘上的玻璃杯、矿泉水送到指定地点，过程中相当稳定，一同体验的观光署代表不慎掉落水瓶，许淑华则顺利抵达终点，获得满堂彩。
南投县旅馆商业同业公会主办“2024台湾旅馆节全国旅馆杯餐旅服务竞赛”，21日在南投日月潭登场，该竞赛今年迈入第16年，是培育旅宿人才的重要竞赛平台，包括南投县长许淑华、民进党籍鱼池乡长刘启帆、南投县旅馆商业同业公会理事长李吉田、全台各大餐旅校院、地方观光产业代表等一同见证竞赛开幕式。
餐旅服务竞赛包括“托盘组”及“整床组”2个竞赛类别。许淑华表示，托盘和整床看似是细枝末节，却印证了恶魔与天使都藏在细节里，也是业界不懈提升餐旅服务品质与文化的具体展现，期待透过这项全台大赛在南投的举办与推广，进一步提升南投的观光人才培养，充实南投观光人才库。
许淑华指出，南投县是观光大县，人才培育尤为重要，感谢李吉田理事长的团队辛苦筹办赛事，透过比赛的平台，除了提供在职学生展现训练成果的舞台，更让业界看到好人才增加媒合工作的机会，这项比赛更是旅宿业者间彼此切磋提升服务品质的好机会。
本届竞赛分为高中职组、大专组及在职组三大组别，吸引来自全台各地的80多组、逾160名学生及业界专业人士参赛。整床竞赛采2人1组，参赛者须在合作中迅速完成床铺的每一步骤，包含铺保洁垫、床单、棉被及枕头，评分标准包括仪容、床铺美观、安全卫生、速度及默契等要素。
托盘竞赛则以姿态仪容、托盘平稳度、水量适度及物品摆放为评分标准，参赛者须将水杯中的水稳定地置于托盘上，并沿S型路线穿梭于餐桌间，展现速度与仪态的完美结合。
“2024台湾旅馆节全国旅馆杯餐旅服务竞赛”开幕式。（中评社 方敬为摄）
