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| 屏东县枋寮、佳冬、林边沿海乡镇养殖渔业兴盛，鱼塭及水车成为当地景观特色。（中评社 蒋继平摄） |
中评社屏东9月9日电（记者 蒋继平）台湾石斑养殖业主要外销大陆市场，也是ECFA（海峡两岸经济合作架构协议）早收清单项目之一，屏东县枋寮、佳冬、林边沿海乡镇养殖渔业兴盛，从台17线南下就会看到许多鱼塭、水车，成为当地特色，鱼塭靠着一条条绵延的产业道路连结，串联着生产端、鱼贩、贸易商上下游产业链，一切井然有序。
台湾过去石斑年生产量约2万2000公吨，其中7成4外销，外销的部份，有9成9销往大陆及香港澳门地区，外销值达1亿4600万美金。屏东县就是全台石斑鱼产量最高的地方，产量占全台48%。因为大陆人喜欢吃活鱼，长期都以活鱼运搬船来保持活体运输，对象主要是餐厅。
屏东县沿海的林边乡、佳冬乡、枋寮乡是台湾养殖渔业重镇，养殖龙胆石斑、午仔鱼、龙虎班等鱼种。外销大陆长期由俗称贩仔的贩运商商号以开票方式到池边收购，工作人员会跳进水池抓鱼，利用网具依照体型大小分类，将适合的大小装上水车，水车最后开道到东港盐埔渔港，透过活鱼运搬船业者运至大陆销售。
这两年流行的龙虎斑，又称珍珠斑，是用龙胆石斑（公）与老虎斑（母）培育出来的杂交新种石斑鱼，其肉质细嫩、成长快速、抗病力强，也可以做为观赏鱼。龙虎斑的鱼体外观有亮丽的斑斓花纹，有着虎斑的头，龙胆石斑的尾巴，并结合了两种鱼的优点，有虎斑的强抗病力及龙胆的快成长速率，为石斑鱼养殖目前的主力品种。
ECFA生效即将届满10年，但因为近年两岸关系恶化，外界担心协议生变。台湾“经济部”对此强调，ECFA没有期满终止的问题。大陆对台开放早收清单，农业部分共有18项目，包含其他活鱼、其他生鲜鱼、其他冷藏冷冻鱼、生鲜甲鱼蛋、鲜兰花、金针菇、香蕉、柳橙、柠檬、哈密瓜、火龙果及茶叶等等。
台湾养殖渔业也在早收清单内，由于台湾历经多年来养殖渔业的变迁和养殖技术的纯熟，石斑鱼的养殖也走专业化及精密分工，无论是鱼卵孵化、鱼苗培育、成鱼期间照护，都分别在不同的产殖场进行，形成一条专业的生产线。而销售管道也有水车司机、鱼贩、抓鱼人员、运搬船长船员、水产业者等，影响层面大。 |
