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| 袁国勇指，病毒能透过现金找赎传播，其中街市是社区内的高危地点。（图片来源：香港文汇报记者）
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中评社香港10月14日电／据文汇网报道，银纸“播疫”风险不容忽视，政府专家顾问、香港大学微生物学系讲座教授袁国勇提出，病毒能透过现金找赎传播，其中街市及食肆等仍然是社区内的高危地点，尤其是烧味店，店员斩烧味、找赎“一脚踢”，店员的双手极其量是抹一抹“千年”湿布，便继续招呼其他客人，容易将病毒传播开。他建议，政府推广电子付款，减低病毒交叉感染风险。
有外国研究显示，新冠病毒在摄氏20度的环境下，可以在塑胶钞票等较为平滑物料表面上存活长达28天，袁国勇也认为，市民应尽量减少使用现金交易，他举例指街市的烧味店多数是一人包办所有工序，店员要同时负责斩烧味、包烧味和收钱等不同工序，可能带来病毒传播风险，“从来都是同一个人做晒，最多他身边有一块湿布，斩完抹一抹手，之后收你的钱放进去（钱箱），然后又斩给另一名客人。”
他指出，八达通现时仍未普遍使用于食肆、街市和的士等，一些知名咖啡店也与烧味档一样，一名店员包办制造食物、包装及收钱等工序，“店员双手接触好多人摸过的钞票，然后为客人准备食物及包装，令病毒从中传播给客人。”
他建议政府推广电子交易，减低病毒交叉感染风险，并重申食肆和酒吧应加大通风量及安排“执枱专员”，学生尽量在家用膳后才上学，避免在校园内除口罩。 |
