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| 2020台北市牛肉面饕味国际大比拚红烧组冠军。（图：主办单位提供） |
中评社台北10月21日电（记者 雷明正）台北市商业处20日公布“2020台北市牛肉面饕味国际大比拚”得奖名单，分成清炖、红烧、番茄三大汤头进行分组评比，评审团透过盲测的方式选出牛肉面冠军。获得冠军分别为来自台东县的阿牛牛肉面（清炖组）、新北市皇家传承（红烧组）、台北市牛将军小吃店（番茄组）。
“2020台北市牛肉面饕味国际大比拼”20 日在台北市内湖区举办颁奖典礼，台北市副市长黄珊珊、台北市牛肉面产业协会理事长郑正中等人出席。74间牛肉面店，分成红烧组、清炖组和番茄组，请来国际名厨担任评审，选出优胜店家。
今年以汤头为主题分组，有74家牛肉面店进入初赛，参赛店家来自全台各地知名业者，经多名美食评审盲测后，选出前三名等奖项。商业处公布得奖名单，清炖组冠军是台东县池上乡的“阿牛牛肉面”、红烧组冠军为新北市板桥区“皇家传承”、番茄组为台北市内湖区“牛将军小吃店”。
今年比赛回归于牛肉面本质，以三大汤头一决胜负，口味方面从传统红烧到异国创新应有尽有，蕃茄的甜酸滋味、清炖的原汁原味也相当考验参赛者的烹饪功夫，同时今年增加“协会特别奖”由新北市新庄区的“牛肉大王餐厅”获得，更同步拿下番茄组亚军，被誉为最大赢家。
另外选出清炖组的2名优选为郭家私房面、台北老爷大酒店，与红烧组的7名优选为长荣桂冠酒店（台北）、大方兰州面食馆、繁华面、竣师父牛肉面、达人面馆、十里安手面、Neverland Noodle Bar。
台北市副市长黄珊珊致词时表示，北市府多年来推广牛肉面产业不遗余力，由台北市牛肉面交流发展协会自主办理牛肉面产业系列推广活动，盼透过今年评比活动，让民众认识台湾牛肉面的魅力。
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