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| 台湾王品果业公司总经理林志成。（中评社 蒋继平摄） |
中评社高雄2月21日电（记者 蒋继平）两岸最大凤梨贸易商“台湾王品果业”2014年挺进台湾市场，进行凤梨为大宗的契作并外销大陆市场，总经理林志成表示，外销市场讲求稳定供应链及维持品质，农民必须打破传统固定产季的迷思，采用契作模式每月都能提供优质产品，经营才能持续长久。
两岸最大水果通路王“深圳百果园实业公司”，近年在台契作凤梨等高价水果，一年采购量超过4700公吨，成长速度相当快，是对台水果间接采购量最大的陆资企业，并以“台湾王品果业公司”做为台湾发展契作、收购水果的代表。
林志成表示，外销市场最重要的就是“供应链稳定及维持品质”，为了寻找供应链，必须前一年就进行契作，找农民跟合作社签约合作，农民只要努力种出优质水果，剩下的运销跟贩卖，就全由公司来负责一手包办，不必担心。
林志成指出外销必须每个月、每个季节都能不断出货，生意才能长期经营下去，以凤梨来说，就要协调农民必须分期催花，并且订出每个月需求多少量，避免过度集中上市。
林志成说，从嘉义到屏东都是凤梨的产地，台南、云林也有一部分，每年从2月到7月是生产旺季，寻找采购或是契作合作对象，都是针对种得好的农民跟合作社，精挑细选，也会有淘汰机制，契作都是一年一签紧盯种植品质。
林志成指出，契作分成两个模式，第一个是订价，价格先跟农民订好，但是有点像是赌博，明年价格优于契作还是要交货，价格差也照收不误，但运作了4年发现不是好方式，农民也会意兴阑珊，旺季以外的时间交货意愿也不高。
因此去年林志成开始改成单纯以量来制定，价格则是“随行就市”，依照当时市场价格来收购，并参考北农运销公司上等果的价格，再配合大陆市场的当天交易来做标准，保证农民的收益，并提早规画种植面积，跟台湾市场做出区隔。 |
