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中评镜头:朱立伦来访 颜清标备好料招待
http://www.CRNTT.com   2020-09-26 00:23:38


朱立伦到台中拜访颜清标、颜宽恒父子,大啖在地美食小吃。(中评社 方敬为摄)
  中评社台中9月26日电(记者 方敬为)中国国民党前主席朱立伦25日赴台中沙鹿,拜访大甲镇澜宫董事长颜清标、国民党副秘书长颜宽恒、台中市议会副议长颜莉敏一家人,颜家特别招待在地猪肉美食小吃,包括肉圆、扁食、炒猪肚、猪脚、川烫猪肠、猪肉炒面等,号召各界力挺台湾猪肉。

  颜清标表示,这桌料理来自不同店家,都是在地老字号美食,才刚动完换肝手术复原的他也笑称,为了身体健康,现在饮食要忌口,抗拒美食诱惑,实在不容易!

  朱立伦到台中、云林宣传台湾猪肉,上午先到台中沙鹿拜访颜清标、颜宽恒、颜莉敏,一同介绍在地美食小吃,颜家特别准备“台湾猪全餐料理”招待,透过美食介绍号召各界支持台湾猪肉,抵制瘦肉精美猪。

  颜清标向朱立伦一一介绍在地美食,并打包票说,绝对都是在地人认证的好滋味,包括沙鹿阿土伯无招牌猪肉炒面、老店鹅肉的鹅肉盘、沙鹿肉圆福的肉圆、沙鹿肉圆仔汤、阿义凤梨冰茶、沙鹿市场内的炒猪肚、川烫猪肠、清炖猪脚等。

  上述美食,颜宽恒、颜莉敏兄妹各有所好。颜宽恒说,沙鹿肉圆福在地飘香80载,特殊口味的酱汁搭配Q弹的肉圆皮及饱满猪肉馅,一颗只要新台币35元,饱足感十足,他从小吃到大,阿义凤梨冰茶酸甜交融的口味,也是童年必买饮品。

  颜莉敏则对阿土伯炒面爱不释口,她说,阿土伯炒面没有招牌,是在地人才知道的美食,炒面一份新台币60元,面条有嚼劲、用料大方,成为在地知名小吃,之前一度传出老板阿土伯打算收摊停止营业,马上惊动饕客,还有外地人专程来品尝,生怕错过美味炒面,还好阿土伯仍继续经营,大家才松了口气。

  颜清标则表示,过去他特别喜欢吃偏于生鲜的猪肚、猪肠,但因为现在术后恢复,医师有交代饮食要忌口,无奈美食当前,无法享受,但朱立伦难得来,一定要让客人品尝沙鹿才有的美味,他也苦笑道,明年瘦肉精美猪就要开放进口,现在还可以放心吃猪肉料理,一定要好好把握。 


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