吊诡的是，蔡英文才宣布从明年1月1日起将进口美国牛猪品，“教育部”随即搬出《学校卫生法》第23条第3项“学校供应膳食其食材应优先采用“中央”农业主管机关认证之在地优良农业产品，并禁止使用含基因改造生鲜食材及其初级加工品。”之规定，发函各级学校提供膳食只得采用本土猪肉品。如果美国猪肉品食安无虞，何以要那么急促及勉强地搬出这条法律规定呢？
再说，禁止学校提供膳食时采用美国进口猪肉，那么开放进口美国猪是给那些人吃呢？一般的推测，军队膳食采买时恐怕需要配合政府的政策。果然，“国防部”不久后也对外宣称，军队对此并无限制。此外，由于美国猪肉品价格偏低，且台湾民众食用猪肉的量又远高于牛肉，虽然台湾本土猪肉供应量不于缺乏，但社会大众仍产生了可能食用到美国猪肉再制品的疑虑。
换言之，马英九执政时未开放美国猪肉进口，台湾在供给和需求上均无此需要乃是个关键的原因。但为什么这次民进党政府却加码开放进口美猪呢？诚如陈时中在接受专访时表示，进口美国牛猪肉品的目的在于可换取到台湾的国际地位。但问题是，七、八年民进党极力反对美牛猪进口时，难道就没有换取台湾国际地位的问题？当初民进党指责执政的国民党“丧权辱国”，这个评价反而在民进党全面执政时更形彰显。 |
