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| 简明钦（右）表示，云林农民对大陆市场是有期待的。（中评社 赵家麟摄） |
“我们当然期待大陆市场，但最主要希望有固定的方式。毕竟在台湾，每年的统计资料就可知道台湾自己需求有多少，还剩余有多少。大陆这个区块当然有期待，若能以契作的方式执行，会更有保障。”简明钦说明了当前云林农民对两岸农业交流的看法。
中评社高层采访团关系云林农民收入状况？简明钦说，如果从事精致农业、有机农业的，应该都还不错，可以又能透过网路销售，懂得运用资讯、电脑来行销的，也都会不错。
另外，云林特产花生，今年因为气候关系，产量少了两、三成，价格跟着看涨。云林县农会最出名的就是花生汤，采购一公斤的花生仁，前年新台币97元，今年收购价到120几元，“这几年，花生价格涨了8成，多半是因为气候关系，量就减少。种花生的农民收入不错。”
今年的又碰上食品安全问题，花生油也涨价，云林虎尾镇农会使用的榨花生油老旧机器，每天生产固定，这一波的食安问题，还出现排队现象。
对于农会产品的品牌，简明钦信心十足，他还立刻拿出了最新的油品的检验报告说，一般的厂商或许可以随便做，反正出问题再换个名字重来就好，但农会可以吗？不行的，品质一定要好，品质如果搞砸了，农会也砸了。这是为什么虎尾花生油、古坑的苦茶油，现在夯得不得了、买都买不到了的原因。
最后，简明钦在答覆中评社社长郭伟峰提问时表示，他去过大陆多次，除了办展售会时会去，过去也曾经到大陆农村去参访，他认为大陆的新农村政策如果可以落实，对大陆农民是很好的，“我看了好几个农村，集村式的做法，耕地及农业休闲观光都做得不错。”
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