|
| 云林口湖乡的“水哥玫瑰番茄园”是知名教育农场，夏日及秋冬各有不同的番茄品种，目前收成的玉女小番茄。（中评社 赵家麟摄） |
许清水给人的印象就是随性，抽着香烟吃着槟榔，但却温柔的照顾着小孩，眼神里充满对自家蕃茄的自信。他告诉中评社，13年前就开始种植番茄，也曾经受过创伤，他回忆过去曾经有人跟他买他的番茄，但是在送货的过程却被客人当成送货小弟在指使，让许清水感到被瞧不起，从此，他心里暗暗发誓，以后要做到来向他买番茄，需要拜托他。
许清水说，就在那个当下，他感觉难道农民真的那么低贱吗，所以他告诉他自己，以后人家要跟他买番茄，一定要排队，如果客人有特殊的需求，还要拜托他。由于玫瑰蕃茄供不应求，现在真的做到，在热门时段买蕃茄还要透过管道，不然时常买不到。
许清水很重视学生教育，农场也提供给学校户外教学使用，曾经也发生过一件趣事。许清水说，他开放给附近的学校免费来采番茄，并提供茶水以及交通费，但是竟然有一位校长对着参观的小朋友说，大家要用功读书，不然以后要去种田，惹得许清水脸上一阵尴尬，也张开回应：大家要用功读书，不然以后只能当校长。而此话一出，也惹得采访现场一阵大笑。
许清水的故事，被收录在由云林县政府出版的《潮农》专书，这是一本介绍云林农业达人专书，有22位在各项不同领域农业的达人，认真耕耘、挥汗付出的故事，用最天然的方式施作，实践梦想的人生甘苦谈。
|
