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| 云林县口湖乡梧南村的“好虾冏男社”由李富正等8位同乡青年一起创业，要让家乡的养殖产业转型。（中评社 赵家麟摄） |
中评社云林12月18日电（记者 刘冠廷、赵家麟）中评社高层访问团“台湾走亲”深度采访，来到云林县口湖乡的“好虾冏男社”休闲农场，采访8位80后年轻人的创业故事。他们利用闲置猪舍、鳗鱼池，打造生态养殖虾场，养殖出健康无毒的好虾，并发挥创意，发展出养虾结合体验餐饮与民宿、导览的配套服务。
中评社高层访问团“台湾走亲”大型采访计划自2010年7月启动，已走访台南、高雄、宜兰、桃园、屏东、彰化，9日展开的“云林走亲”采访活动是第七个县市。访问团员包括中评社社长郭伟峰、中评社新闻总监兼台湾中评社社长俞雨霖、中评社执行新闻总监兼台湾中评社总编辑林淑玲、中评社副总编辑罗祥喜、台湾中评社台南特派员赵家麟、台湾中评社台中特派员邓木卿、台湾中评社记者刘冠廷。
中评社访问团造访位于云林县口湖乡水井村专业畜牧区，8位80后的年轻人都很忙碌，由李富正受访。养虾的地方原本是李富正家养鳗鱼的养殖场，利用近一甲地，找来好友共同打造生态养殖虾的“好虾冏男社”。
1986出生的李富正在接受访问时谈到乡村农渔业老化的问题，他表示，现在乡村的农渔业都在老化，年轻人不愿返乡投入，但他希望透过一个很优雅的方式，让年轻人觉得这个产业是好的，才有可能回来。
“好虾冏男社”内的餐厅，是用过去在这养殖鳗鱼的池子，把池子中的水抽乾，铺上小沙砾，摆上餐桌，改建成餐厅，非常时尚，李富正也向访问团介绍他养虾的池子，他表示，用两块鱼塭，一边养虾，一边提供活水，让两块鱼塭进行流通，活化水的流动。
他说道，虽然这样成本要多出一倍，但是可以养出更健康的虾子，就非常值得了，他也向访问团比了比池边的小水鸭，他说池边有鸭子在活动，就表示这水是非常乾净、无毒的。
李富正也现场料理他所养殖的虾请访问团品尝，肉质鲜美，好吃极了。李富正说，只要简单的用水放入姜片以及用米酒提味烹煮，就能够吃出虾的鲜甜滋味，在加上这里出来的虾子，是绝对新鲜以及健康的。他们有做宅配，也培养了一群在都会区的粉丝，会透过网路向他们订虾子。
谈到“好虾冏男社”的故事，李富正说，他与他7个国中同学，为了想回到家乡工作，就相约回到云林一同打造了这座“好虾冏男社”，但起初也受到在第老一辈的长辈质疑，被质疑说怎么会浪费一块土地在养水，养水能卖钱吗？但是他继续坚持，从失败中找寻经验，成功养殖出好虾，获得不少饕客的赞赏。随后李富正高龄80岁的爷爷李荣华也到了现场欢迎访问团，并表示非常支持孙子现在的做法。
李富正也逗趣的说，如果说苹果电脑的创办贾伯斯是从车库开始，那他们就是从猪舍出发。并希望由此出发聚集青年热情与活力，透过好虾来传达家乡之美，更重要的是学习与大地和平相处，找回记忆里的故乡沃土。
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