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| 苗栗县长锺东锦参观地中海饮食料理。（中评社 卢诚辉摄） |
中评社苗栗9月22日电（记者 卢诚辉）苗栗县卫生局为提升高龄长辈的饮食品质与生活尊严，今年首度举办“银领食尚‧苗栗好味”料理竞赛，无党籍苗栗县长锺东锦22日出席颁奖典礼时除大赞地中海饮食料理美味外，也肯定县府推动友善高龄餐饮的用心，强调会让苗栗县照顾长辈的各项政策更臻完善。
苗栗全县65岁以上人口已突破10.6万大关，占总人口数已直逼20%，俨然迈入超高龄社会。苗栗县政府为回应高龄社会面对的营养摄取与适口性挑战，在各界合作下首度举办“银领食尚‧苗栗好味”料理竞赛，共吸引36支队伍分别参与社会组与校园组竞赛，以专业和创意为长辈菜色注入全新风貌。
锺东锦在参观会场展示琳琅满目又令人垂涎三尺的地中海饮食料理时，大赞这些料理不仅展现厨艺，又要兼顾长辈在营养、口感和健康的需求，并配合老人家牙口和消化系统等，也认为“给长辈吃就要给最好的”。
锺东锦表示，他相当肯定参赛队伍精心设计兼具营养、美味及健康的友善高龄者餐饮，苗栗县府目前也正在积极规画新增长照处，希望能让苗栗照顾长辈的各项政策更臻完善，做好迎接超高龄社会的挑战。 |
