中评社香港5月12日电／台师大团队研究发现，摄取咖啡因可延缓高强度运动时的疲劳，球类运动员在运动前摄取黑咖啡，有助于改善间歇冲刺表现与无氧性爆发耐力，促进运动表现。
台湾师范大学今天新闻稿指出，咖啡因在1984年曾被国际奥林匹克委员会列入运动禁药，但2004年已自运动禁药名单中移除；早期对咖啡因的研究，多着墨于有氧耐力表现的提升，近期则转向高强度无氧运动表现的研究。
中央社报道，台湾师范大学运动竞技系教授郑景峰、中山大学通识教育中心教授李佳伦、台湾师范大学运动竞技系教授石明宗等人组成的研究团队发现，让大专甲一级的篮球选手，在运动前1小时摄取每公斤体重6毫克的咖啡因，有助于促进无氧作功能力，并能延缓高强度运动时
功率输出的下滑情况。
研究团队表示，摄取咖啡因可降低钾离子浓度，可能与延缓高强度运动时的疲劳有关，而团队另一篇研究也发现，运动员在运动前摄取咖啡因，有助于改善高强度间歇冲刺的运动表现，需“停－走模式”的球类运动员在运动前摄取咖啡因，有助于改善球场上间歇冲刺表
现与无氧性爆发耐力。
至于咖啡因促进运动表现的有效摄取剂量，研究团队指出，目前多数研究均支持每公斤体重应摄取3至6毫克，体重70公斤的运动员，建议可在运动前1小时摄取1至2杯；而摄取咖啡因时若搭配醣类，可能增加身体分解代谢，不利于产生能源供给运动所需，建议运动前应
该喝不加糖的黑咖啡，才能有效促进运动表现。
研究团队也提醒，如果想要透过咖啡因来促进运动表现时，应该在例行运动训练课程中先作尝试，以取得个人的最佳有效剂量资讯，降低运动技术执行上的影响；如喝咖啡会出现焦虑、失眠、心悸等症状者，则建议不要喝，以避免不适症状影响到运动表现。 |
