中国是世界第一大粮食生产国和消费国。魏百刚说，中国粮食产量连续五年稳定在1.3万亿斤（6500亿公斤）以上，去年人均粮食占有量超过470公斤，远高于人均400公斤的国际粮食安全标准线。目前稻谷和小麦库存能够满足一年以上的市场消费需求，谷物年度进口量仅占中国谷物消费量的2％左右。
出席同场发布会的粮储局粮食储备司司长秦玉云则披露，疫情发生以来中国尚未动用中央储备粮，绝大部分地区没有动用地方储备粮，不少城市的成品粮市场供应能力在30天以上。
学者：超过98％都是自产
商务部促进司副司长王斌在4月2日的新闻发布会上指出，今年粮食生产形势总体向好，夏粮苗情长势好于常年，“全年粮食丰收是大概率事件”。粮储局仓储与科技司司长王宏则从加工层面分析，全国粮食应急加工企业复工率已达88.2％，每日可加工小麦和稻谷96.2万吨，足够全国14亿人吃一天多。
华中科技大学教授陈波受访时指出，中国所需的稻谷和玉米超过98％都是自产，对外需依赖最大的农产品是大豆，高达83％须进口，其中又有超过一半来自美国。根据年初的中美第一阶段贸易协议，中国今年必须向美国购买更多大豆，这确保了大豆供应不会受影响。“整体而言，对粮食安全的恐慌幷没有实质依据。”
德国哥廷根大学发展和新兴国家农业经济学讲席教授于晓华则撰文指出，虽然越南和哈萨克斯坦等国已限制粮食出口，但美国、巴西和加拿大等主要粮食出口大国均未出台禁令，中国发生粮食安全危机的可能不大。不过，他提醒政府抑制恐慌情绪蔓延和资本市场炒作，避免往年“蒜你狠”和“姜你军”等农产品价格被炒作暴涨的事件重演。 |
