|
| 流行疫情指挥中心召开记者会，由陈时中主持。（截自疾管署YouTube直播画面) |
中评社台北9月2日电／台湾要开放含莱克多巴胺（瘦肉精）的美猪引起食安疑虑，有专家认为，台湾民众吃猪内脏的量较海外高很多，建议比照美牛，仅开放肌肉部位。对此，“卫福部长”陈时中今日明确表示，目前规划开放全猪。
陈时中主持流行疫情指挥中心记者会时，作以上表示。
虽然食药署已规定皆须标示产地，但学者也质疑是否有检验方法可以分出是否混用美猪，进而稽查未标示或是标示不实的肉品。
陈时中表示，有混用就要标示，不论是“国产”或美国猪都要标，目前是标到产地、屠宰地。至于如何检验，一是一贯标准的查验流程，从原厂查厂开始，到输出国经兽医师认证、检疫证明出允许出口的文件，到边境查验查莱剂超标情况，再到后市场抽查。
二是后市场管理抽查部分，除抽查标示是否完整，另外，若有食安疑虑也会从源头管理，看产销配置到哪些工厂，双向进行管理。但未来若是标示不实是否重罚，陈时中则表示，“重罚没有想到”，但如何罚得确实才是政府要做的。
陈时中说，台湾民众目前食用猪肉约90几万公吨，自美进口约1万公吨，且美国养猪户中，约两成用莱克多巴胺，比例、数字相对都低。
陈时中也强调，食品中的安全只是其中一项，好吃与竞争力也很重要，台湾猪肉不用莱克多巴胺也很好吃。“安全是一个基本”，台湾饲养技术非常好，不需要添加物，这是我们的竞争力。 |
