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| AIT发声明，强调美国食品是安全的。(照片：AIT) |
中评社台北12月22日电／民间反瘦肉精毒猪联盟昨天到美国在台协会（AIT）下战帖，邀请AIT处长郦英杰针对莱克多巴胺毒性进行科学对话。AIT昨晚发出声明表示，美国食品在美国是安全的，在世界各地是安全的，在台湾也是安全的。很遗憾的，近来美国猪肉议题被不必要地政治化，造成台湾消费者对美猪安全产生没有根据的疑虑。AIT希望避免对此议题进行泛政治化的争论，同时确保消费者取得所需资讯，使他们能放心享用美国食品，就像过去数十年来一样。
AIT指出，美国出口到台湾及其他贸易伙伴的所有食品都是安全无虞的，且符合美国国内自己食用的食品所采行的、基于科学证据的相同最高标准。我们对美国食品无比自豪，也对用来确保美国食品既安全又具备最高品质的完备、透明、基于科学标准的流程，深具信心。
AIT还在网站公布“美台农业贸易的事实与数据”，并指美国食品药物管理局（FDA）及美国农业部食品安全检查署（FSIS）致力确保所有在美国国内销售及出口到海外的食品皆安全无虞，且符合最高的食品安全标准；该事实资料旨在介绍FSIS如何履行其职责，确保美国的肉品、禽肉制品和加工蛋品都安全无虞、合乎卫生且标示正确。
不过，在全篇内容中，AIT都未直接说明，美国猪肉的莱克多巴胺残留量的疑虑。
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