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中评镜头:香港菜市场里的年味儿
http://www.CRNTT.com   2020-01-31 00:15:57


白菜被“大吉大利”的红纸包裹(中评社 林艶摄)
  中评社香港1月31日电(记者 林艶)百节年为首,春节是中华民族最隆重的传统佳节,也是中国人最为重视的一个节日。每个省市地区都保留有各自的庆祝方式和春节习俗。中评社记者注意到香港虽然受到冠状病毒感染肺炎取消了除夕烟火等公共活动,但老百姓的生活中依然充满着年味儿,尤其是年三十儿的菜市场。

  一年一度的年夜饭也叫团圆饭,对中国人来说是极其重要的。家家户户摆上平日不常做的,或是寓意吉祥的菜品,这也是对来年美好生活的期许。一家老小围坐餐桌旁,吃上一桌美味的团圆饭,才有过年的味道。做年夜饭,自然离不开新鲜菜肴的采购。可想而知,年三十的菜市场有多么的热闹。

  走进街市,一股年味儿扑面而来。菜摊摊主们给新鲜蔬菜的一番特别打扮,一颗颗白菜被裹上了写有大吉大利的红纸,香葱、大蒜和芹菜等绿油油的佐料蔬菜也被捆成一把贴上“恭喜发财、财源广进、大吉大利”的红字帖,充满了喜庆的气氛。

  只见买菜、买肉、买海鲜的市民络绎不绝,海鲜摊位排了一长列的客人。为了能够应对春节的购买力,很多的摊主也都把自己的家人们不论老少一起喊来帮忙。早上10点左右,海鲜摊位上的很多鱼已经卖光。众所周知,在中国南方地区的年夜饭有一样菜必不可少,那就是要有一条头尾完整的鱼,象征年年有余。
 


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