扶持中小养殖户发展
发展适度规模经营是现代畜牧业的发展方向，是高质量发展的必由之路。我国畜牧业是在一家一户分散养殖的基础上逐步发展壮大起来的，目前全国畜禽养殖规模化率达到64．5％，规模化养殖已经成为肉蛋奶市场供应的主体。在杨振海看来，我国畜禽规模养殖与发达国家相比，还有相当差距，设施装备条件差，生产效率不高，与规模化相对应的标准化生产体系还没有全面建立起来。
杨振海表示，下一步，将加强典型示范引领，组织开展畜禽养殖标准化示范场创建，以点带面辐射带动全国畜禽适度规模养殖发展；提升规模养殖场机械化水平，加快推进规模养殖场生产全程机械化；强化技术指导服务，建立健全不同畜种的标准化生产体系；鼓励引导龙头企业“以大带小”完善利益联结机制，带动中小养殖场户提高饲养管理水平和生物安全防护水平，实现增产增收。
加快构建现代加工流通体系
屠宰加工和流通环节一头连着养殖端，一头连着消费端，是整个畜牧业承上启下的关键环节。杨振海表示，农业农村部将按照《意见》要求，从三方面推进有关工作。
一是加强屠宰行业清理整顿，规范行业秩序。继续开展生猪屠宰标准化示范创建，加快屠宰行业转型升级步伐，提升行业整体水平。加快《生猪屠宰管理条例》配套规章制定，出台生猪屠宰企业产品质量风险分级管理办法，积极指导地方出台法规规范牛羊禽屠宰管理。
二是加快屠宰产能布局优化，健全冷链配送体系。引导优势屠宰产能向东北、华北、黄淮海和中南部分省份养殖集中区域转移，推动畜禽就地就近屠宰，补齐“冷链配送体系”的短板，减少活畜禽长距离调运，促进“运畜”向“运肉”转变。
三是积极争取有关支持政策，完善保障措施。通过中央财政转移支付等现有渠道，加强对生猪屠宰标准化示范创建和畜禽产品冷链运输配送体系建设的支持。会同有关部门落实相关环节用水、用电优惠政策。
四季度预计猪肉平均价格将低于去年同期水平 |
