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顺丰强势入局 外卖市场或变三足鼎立
http://www.CRNTT.com   2020-05-14 11:33:23


 
  低佣金成最大亮点

  受新冠肺炎疫情的影响,无接触配送团餐外卖成为餐饮业发展的新趋势。企业团餐预订更是成为销售热门,企业团餐能有效避免人员密集就餐可能引发的风险,也有助于降低餐饮商家损失,餐饮企业更能借助团餐预订获得稳定的客户和收益。

  企业团餐的广阔市场已经引起美团和饿了么的注意,疫情期间美团点评联合政府、协会等机构,在全国发起“放心工作餐直供”行动。饿了么在全国推出“企业团餐安心送”服务。

  《中国团餐行业供应链发展研究报告》数据显示,国内餐饮行业市场规模已经超过4万亿元,其中,团餐占据30%市场份额。据艾媒咨询数据统计,2019年中国团餐市场规模高达1.5万亿元,预计2020年中国团餐市场规模将增长12.67%,今年有望达到1.69万亿元。

  面对企业团餐这一块大蛋糕,顺丰来势汹汹。虽然美团和饿了么具有先发优势,但顺丰的入局也将给外卖市场带来不小的影响,而且顺丰本身的物流配送优势也不容小觑。目前顺丰同城建立起的同城配送网络逐渐完善,在外卖方面,不少餐饮品牌的自有外卖渠道的配送环节,都与顺丰有合作。

  同城配送解决了外卖配送环节问题,而低佣金或许能帮助顺丰更顺利地打开外卖市场的通道。“丰食”采用了极低的佣金方式,商户在7月1日之前上线丰食,佣金只有千分之二,7月1日后上线的,佣金也只有2%。这和目前美团与饿了么20%左右的外卖佣金相比,丰食的低佣金极具诱惑力。

  近年来,外卖平台高佣金争议不断。此前,广东、河北等地餐饮协会曾发布公开信,呼吁美团、饿了么等外卖平台降低外卖佣金费率,同时呼吁取消独家合作限制等条款。
 


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