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| 休闲渔塭垂钓乐。（中评社 赵家麟摄） |
中评社台南9月2日电（记者 赵家麟）台南是全台养殖渔业面积之冠，七股又是台南37个行政区的第一位，传统渔村风貌中，生产多样化的养殖渔货，虱目鱼、蚵、吴郭鱼号称“七股三宝”最有名，休闲渔塭的经营方式，让现代人有机会体验传统渔村生活，品尝道地的海鲜佳肴。
台南七股区位于西南侧沿海，人口约2万4000人，是台湾本岛最西侧的陆地，渔盐土地利用高居南市首位，养殖面积广达4000余公顷、约6000余口，是著名的渔盐之区。国际级的珍稀保育鸟类黑面琵鹭就是以七股为主要渡冬的栖息地。
根据七股区公所提供资料，七股区的命名，据传360年前由福建省来台之居民7人共同垦殖的渔塭，名为七股塭，后随沿称为七股，住民祖籍都是福建省的漳洲及泉州，在300多年前郑成功复台时由漳州方面随郑渡台。
七股养殖业发达，大面积的渔塭及舄湖养殖，几乎是当地最具特色的景观。渔业养殖生产的同时，近几年来，也开始导入了休闲渔业的概念。在七股的溪南寮一带，不但有舄湖观光船经营，还有业者将大片的渔塭，开发成兼具休闲渡假、渔业体验、生态观察、垂钓与美食兼备的休闲渡假渔村。
业者吴仲常创建休闲渡假渔村已逾12年，他说，随着生态休闲旅游概念的兴起，周末假日到七股的游客愈来愈多，学校、公司、社团等，也会选择七股办活动，在休闲渔塭体验不一样的活动乐趣，同时品尝道地的渔货、海鲜。
建在渔塭上的休闲渡假渔村，保有渔塭及蚵寮外，还提供游客垂钓，并欣赏颇具古早特色的“桶间寮”，这种早期顾鱼人的特别建筑，现在也成了相当具有特色的水上民宿。
来到七股，鲜美海味佳肴也不能错过，除了传统虱目鱼大餐，咸水吴郭鱼、舄湖鲜蚵、清蒸石斑、西瓜绵汤、鲜蚵沾芥末、盐焗虾等乡土小吃美食，绝对值得一尝。
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