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| 漫画：舌尖上的浪费 |
中评社香港8月26日电／在中国，自古以来，主人在待客时习惯准备一桌吃不完的菜，客人也会故意剩菜以示礼貌。这种文化传统根深蒂固。中国领导人日前号召向“触目惊心、令人痛心”的粮食浪费宣战，在社交平台上引发了热议。
日本《钻石周刊》网站8月25日载文《中国人为何重新审视“剩菜文化”》，文章说，据统计，中国城市餐饮每年食物浪费总量为1700万到1800万吨。数量之大，令人惊讶。如果以货币计算，每年浪费的食物达到2000亿元人民币，相当于两亿人一年的伙食费。在中国的餐厅和学校食堂里，多点的饭菜吃不完被倒掉的场景司空见惯。
而日本和中国正好相反，讲究“不能剩饭”，“既然端出来这么多，不吃完就太没礼貌了”。在中国接受宴请的日本人都有过类似经历：一边被东道主劝着喝当地的美酒，一边拼命吃光盘子里的食物。中国主人幷不了解日本的饮食文化，以为饭菜合胃口，于是继续加单，结果就开始了没完没了的恶性循环。 |
